[Eintopf-Wochenende] Sauerkraut-Ananas-Bohneneintopf

[Diddi Backmeister]

Hi liebe Eintopf-Freunde,

heute gab es schon mal ein richtiges winterliches Gericht aus dem 10" Camp Chef...

So richtig feurig scharf, das weckt die Lebensgeister...

Also wie gewohnt, Kiste auf und los gehts...

die AZK-App bringt den Camp Chef schon auf Temperatur...

Gemüsezwiebel und Bacon werden angeschmurgelt...

jetzt die Pfefferschoten dazu...

ein paar Löffel Ajvar und die Räucherendchen kommen dazu...

das Sauerkraut kommt dazu

und nun erst mal ein Schluck vom leckeren Winterbock

jetzt die Beans dazu...

zum Schluß die Ananas rein...

und ab gehts für ca. 60 min.

der Duft am HOT SPOT ist ganz einfach toll...

der Camp Chef brodelt locker vor sich hin...

kurz mal reingeschaut, ist gleich soweit...

und noch ein paar Tellerbilder

sauscharf und lecker wars...

Gruß, Diddi

 

[carmai24]

Sauerkraut, Ananas, Bohnen????!!!!!

Was für eine Kombination? Lecker schaut`s aus und kosten würde ich definitiv mal.

 

[Mr.chipotle]

Moin Diddi,

das ist ja eine Klasse Sache!

Eine Portion zu mir bitte!

 

[Paella]

Hallo Diddi,

habe ich so auch noch nicht gesehen, gefällt mir aber ganz gut.
Schaut auf jeden Fall so lecker aus, dass ich mir das mal auf die CopyPage setze.

 

[Gast-bwrStw]

Sauerkraut, Ananas, Bohnen????!!!!!...

moin Diddi,

geschmacklich kann ich es mir noch immer nicht vorstellen...
Aber so muss Eintopf ausschauen,
und wer weiss, vlt. komm ich ja mal in den Genuss auf nem Winter-OT.

grüssle

 

[Bruco]

Das klingt irgendwie interessant. Deshalb hätte ich da gerne mal probiert
Schaut sehr lecker aus

 

[Siegerlandgriller]

Probieren würd ich es auf jeden Fall, auch wenn die Zusammenstellung der Zutaten erstmal komisch klingt. :Irre:

:GRUSS TIMO:

 

[pefra]

wtf
Sauerkraut ... Ananas ....
aber ausschaugen tuts sauguad ...

 

[Palatinagrill]

Interessante variante, schaut lecker aus!

 

[chili-sten]

Moin Diddi,

schöner EinDOpf

Da hätte ich gerne probiert

 

[Lopo]

Klingt Interessant, schaut auf jede Fall gut aus

 

[a Schwob]

Hallo Diddi
Per Zufall habe ich dieses Rezept gefunden und das ist genau das Rezept was ich zu einem Date brauche. Daher bitte ich dich das du mir ein genaueres Rezept mit Megen und Zeitangaben geben kannst.
Vorab schon mal ein Dankeschön

 

[Barbie-Q]

haut der Diddi wieder einen raus...

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Diddi
Per Zufall habe ich dieses Rezept gefunden und das ist genau das Rezept was ich zu einem Date brauche. Daher bitte ich dich das du mir ein genaueres Rezept mit Megen und Zeitangaben geben kannst.
Vorab schon mal ein Dankeschön

Hallo Wolfgang,

Also probier es einfach mal aus. Du wirst es nicht bereuen... ganz einfach nur "lecker"...

Und hier das Rezept dazu:

520g Sauerkraut mit reichlig Kümmel gewürzt
1 kl. Dose Ananas in Stücken
3 Räucherendchen
1 kl. Dose Baked Beans
1 kl. Dose Kidneybohnen
250g Schinkenspeckwürfel
1 Gemüsezwiebel
3 Knoblauchzehen
2 TL Oregano
3 kl. Chilis
1 L Gemüsebrühe
3 EL Ajvar
zum Ende der Garzeit mit Salz und Pfeffer abwürzen

Die Garzeit beträgt ca. 60 min.

Viel Erfolg beim Nach-Dopfen....

Gruß, Diddi

 

[a Schwob]

Hallo Diddi
Danke für schnelle Antwort mit dem Rezept.
Wie Sauerkraut mit Annnanas schmeckt kenne ich schon. Sau lecker kann ich allen sagen, das ist regelrecht eine Geschmacks Explosion. Ich habe schon mal was gekocht mit Annanas und Sauerkraut, das ging damals so in Richtung Szegediner Gulasch.

 

[Utti]

sauscharf und lecker wars...

Das wäre genau meins! Klasse!
Gruß
Daniel

 

[a Schwob]

Hallo
Ich will dir nicht die Show stehlen, deshalb stelle ich nur die Bilder von meinem Nachbau ein.
Es war einfach Sau lecker.
Danke dir Diddi

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Wolfgang @a Schwob,

das schaut extrem lecker aus , ich hab Hunger drauf
Gruß Diddi

 

[Serial Griller]

Auch eine Portion für mich!!

 

[DerHoss]

Hi liebe Eintopf-Freunde,

heute gab es schon mal ein richtiges winterliches Gericht aus dem 10" Camp Chef...

So richtig feurig scharf, das weckt die Lebensgeister...

Also wie gewohnt, Kiste auf und los gehts...

Anhang anzeigen 1365031

Anhang anzeigen 1365032

Anhang anzeigen 1365034
die AZK-App bringt den Camp Chef schon auf Temperatur...

Anhang anzeigen 1365037
Gemüsezwiebel und Bacon werden angeschmurgelt...

Anhang anzeigen 1365038
jetzt die Pfefferschoten dazu...

Anhang anzeigen 1365039
ein paar Löffel Ajvar und die Räucherendchen kommen dazu...

Anhang anzeigen 1365040
das Sauerkraut kommt dazu

Anhang anzeigen 1365041
und nun erst mal ein Schluck vom leckeren Winterbock

Anhang anzeigen 1365042
jetzt die Beans dazu...

Anhang anzeigen 1365043
zum Schluß die Ananas rein...

Anhang anzeigen 1365045
und ab gehts für ca. 60 min.

Anhang anzeigen 1365046
der Duft am HOT SPOT ist ganz einfach toll...

Anhang anzeigen 1365048
der Camp Chef brodelt locker vor sich hin...

Anhang anzeigen 1365053
kurz mal reingeschaut, ist gleich soweit...

Anhang anzeigen 1365055
und noch ein paar Tellerbilder

Anhang anzeigen 1365057

Anhang anzeigen 1365058

Anhang anzeigen 1365059
sauscharf und lecker wars...

Gruß, Diddi

Watt ein lecker Rezept. Zum reinsetzen.

Gestern bei mir: Alles mal drei im FT12 plus 1,4 Kilo Kassler Nacken, 1/4 Topf Griebenschmalz zum Butterschmalz beim anbraten. Sechs Ringe Schmorwurst eine halbe Stunde vor Ende eingelegt. Und na klar: Petersilie.

Leider passten dann je eine kleine Dose baked beans, Chili Bohnen und Ananas nicht mehr rein. Zuviel Fleisch. Lach.

10 Kohlen darunter und 17 oben drauf.

1:25 Stunden.

Profagus Kohlen haben durchgehalten.

Lecker lecker