Einweihung: 3-2-1 Ribs

[Pitmaster]

Hallo Leute,

hier mein erster Beitrag zum Forum. Habe nach ein paar Flachgrilleinlagen mein Sportgerät mit 3-2-1 Ribs eingeweiht.

Hübsch gerubt mit MD

Minion Ring aus Buchenholz-Briketts

Gegrillt wurde in einem Halter, den dessen Hersteller wohl zum trocknen von Geschirr gedacht hatte

Schön einpinseln

Nach 6 Stunden dann endlich tolle Ribs.

Danke an das Forum für die vielen tollen Tipps. Weitere Beiträge werden folgen

 

[KWausE]

scheint doch was geworden zu sein

 

[Wolfsblut]

Bei wie viel Grad hast du die Rips gemacht?

 

[Pitmaster]

Ja danke. Hatte mir im Vorfeld echt Sorgen über eine konstante Temperatur über einen längeren Zeitraum gemacht. War aber echt eine entspannte Einlage auf dem

 

[Pitmaster]

Die Ribs waren die gesamten 6 Stunde bei 104-110C (Deckelthermo) drin.

 

[Cap10]

Das sind Ribs!

 

[Pitmaster]

Hast ja recht