Einweihung des Ruhrpottsmokers - abgeschlossen

[Mag]

Nix Bierwärmer - dafür ist er zuweit ab von der Wärme

 

[Gast-sNWpKe]

Kann ich bestätigen, da wird nix warm, wer trinkt auch schon so langsam das das dazu Zeit hätte.

 

[u_h_richter]

Na ja, Mag, kühlen tut er aber deswegen auch nicht...

 

[Gast-sNWpKe]

Nö, kühlen nicht, is ja aber auch ein GetränkeHALTER

 

[Mag]

Okay das mit den 10 Stunden wird nix, aber der Schweinebraten liegt gut in der Zeit

Aber die Ribs sind übelst "fall of the bone"

 

[bierwurst-Franken]

Sauber! Dachte ich mir doch, dass Du die neue Maschine mal richtig volpackst... Nette Ribs!

Bin auf Deinen JJP-Geschmacksbericht gespannt...

 

[Pater]

Welche Horde hast du denn zur Verköstigung eingeladen? Wenn schon Probelauf, dann richtig, was?

 

[master-sir-buana]

Gibts was neues....

 

[gasschwenker]

Hallo Mag,

was tust Du denn da? Also am Smoker kann´s doch nicht liegen...

Viel Spaß,
Gerhard

 

[Axel-S]

Großes Kino, mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen.

Wie weit ist´s bis zu Dir ??????????????

 

[taigawutz]

... komm leider jetzt erst dazu.

Schaut schon sehr gut aus Mag.

Die Ribs haben bereits eine tolle Farbe, zum reinbeissen...

Zum JJP, wenn du es erwarten kannst : Full Pull - nix Braten...

 

[waldwuser]

Wo bleiben die Bilder und die updates?

in Pott

Steffe

 

[Gabel-rein]

Das sieht ja alles hervorragend aus. Egal ob PP oder Schweinebraten, schmecken tut es allemal.
Bin mal auf die nächsten Fotos gespannt.

Kai

 

[Mag]

Also es wurde ein 12 Stunden PP bei 88 Grad runtergenommen *hüstel*
Meine Gäste haben zwar mittlerweile kopiert das ich mein Essen ablichte - aber zwischendurch Bilder hochladen... Geht garnicht

Stand 15:00

Stand 16:00

Das JJP kommt runter

Mordmäßig lecker - 5 Habbies sind für Normalos Grenzbereich hat allen gut geschmeckt

Stand 17:00

Moppen

Stand 18:00

Full Pull

Anbissbild

Fazit: Ich muss noch ein wenig üben mit dem Smoker
- JJP wird wiederholt
- PP wird nur noch klassisch gemoppt (Apfelsaft, Apfelessig, Wasser, Salz, Chiliflocken, brauner Zucker)

 

[Gabel-rein]

Das ist doch SUPER geworden!!! Klasse gemacht.

Kai

 

[BerniKarat]

Mensch , lass das mit den bildern , ich habe noch nicht zu abend gegessen ---
das sieht alles sehr lecker aus , glueckwunsch zur gelungenen einweihung

 

[waldwuser]

Klasse hätte ich Dir alten Knebeldreher gar nicht zugetraut .

Wo sind die Ribs abgeblieben? Oder hab ich sie übersehen?

Gruss Steffe

 

[AndreL]

Hast du fein gemacht MAG!

 

[wintergriller1508]

Saubere Arbeit, gratuliere!!!

Gruss Jens.

 

[Mrhog]