Ein fröhliches Hallo an alle Grillverrückten!
Ich habe gestern das Weber Drehspiess Set eingeweiht! Die Bestückung erfolgte mit Bio Schweinenacken vom Duroc, in Würfel geschnitten, roten Zwiebeln, grünem/rotem Paprika und geräuchertem Bauchspeck.
Das Ganze wurde 45 Minuten vor dem Bachburner gedreht, Innentemperetur laut Thermometer ca. 140 Grad C. Nach dieser Zeit sah es so aus:
Fazit: Die Spieße waren sehr lecker, das Fleisch war der Hammer, nur der grüne Paprika war nicht so meins. Die Zwiebeln waren noch etwas hart. Ich werde es das nächste Mal mit höherer Temperatur und kürzerer Zeit versuchen.
Das Set ist sehr stabil und die kurzen Spieße sind für zwei Personen ausreichend. Das Reinigen war sehr einfach. Für mich ein guter Kauf, wenn auch nicht gerade günstig. Man kann, anstatt die Spieße auf dem Rost andauern zu drehen, daneben sitzen und ein leckeres Bier genießen.
Grüße
Josef
Ich habe gestern das Weber Drehspiess Set eingeweiht! Die Bestückung erfolgte mit Bio Schweinenacken vom Duroc, in Würfel geschnitten, roten Zwiebeln, grünem/rotem Paprika und geräuchertem Bauchspeck.
Das Ganze wurde 45 Minuten vor dem Bachburner gedreht, Innentemperetur laut Thermometer ca. 140 Grad C. Nach dieser Zeit sah es so aus:
Fazit: Die Spieße waren sehr lecker, das Fleisch war der Hammer, nur der grüne Paprika war nicht so meins. Die Zwiebeln waren noch etwas hart. Ich werde es das nächste Mal mit höherer Temperatur und kürzerer Zeit versuchen.
Das Set ist sehr stabil und die kurzen Spieße sind für zwei Personen ausreichend. Das Reinigen war sehr einfach. Für mich ein guter Kauf, wenn auch nicht gerade günstig. Man kann, anstatt die Spieße auf dem Rost andauern zu drehen, daneben sitzen und ein leckeres Bier genießen.
Grüße
Josef
Danke!
