Einweihung K8 mit Burgunderbraten

[Lopo]

Am Freitag hat meine gusseiserne Sammlung Zuwachs bekommen, ein K8 von Petromax . Das musste natürlich heute entsprechend Eingeweiht werden, mit einem Burgunder-Braten.
1,6 Kg vom Österreichischen BIO Ochsen in 1 ltr. Burgunder mit Lorbeer, Pfeffer, Thymian und etwas Salz für 24 std. Mariniert.

Den Rest sagen die

Ein wunderschönes stück Fleisch

Mein Teller

GöGa Teller

Aber sowas von lecker, mein MdV hatte Recht, es war ein glücklicher Ochse

 

[Schönwetter-Angler]

Astrein, Lothar
Da haste die K8 zur Einweihung aber gleich standesgemäß gerockt.
Schöner Schmorbraten und ein toller Anrichteteller.
So einen hätte ich heute auch gerne gehabt.

 

[Waldkauz]

Zum Reinlegen Klasse

 

[Cladonia]

Wunderschönes Stück Fleisch und traumhaftes Tellerbild, macht voll Gusto

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Bruco]

A Träumla Lothar

Mein Teller

Ein Tellerbild zum reinlegen

GöGa Teller

Rentnerteller ... würde mir reichen

 

[Diddi Backmeister]

Tolle Einweihung, das schaut sehr lecker aus

Gruß Diddi

 

[Gulaschkanonier]

Genial gemacht! Ein echt toller Braten

 

[M.Holz]

Klasse Braten Das Tellerbild macht Hunger

 

[Grillhacker]

Lothar,....klasse Aktion,...... bei dem Betriebsprobelauf wäre ich auch gerne mit in der Jury gestanden.........

 

[smoker73]

Lecker sieht’s aus und saftig sehr gelungen.

 

[AHJ]

Sehr schöner Braten
welche Kerntemperatur hatte der Braten ?
LG Jürgen

 

[TirolGrill]

Gib!

 

[Lopo]

Sehr schöner Braten
welche Kerntemperatur hatte der Braten ?
LG Jürgen

Das kann ich dir nach über einem Jahr nicht meht genau sagen, aber schätze ich hatte ihn so bis ca. 70-75°C drin.

 

[deraaf]

Super! Hast Du auch Rotwein in die K8 geschüttet, oder war das nur zum marinieren?

 

[Lopo]

Super! Hast Du auch Rotwein in die K8 geschüttet, oder war das nur zum marinieren?

Rotwein war natürlich auch zum Ablöschen, ca. 0,5l