Einweihung Le Grand mit Brot und Käse ....

[Cruiser]

... Fleischkäse natürlich


Das kennt ihr ja. 5-Minuten-Brot mit 40 % Vollkornweizenmehl und 60 % Weizenmehl 550

Gib Gas ...

... und noch etwas nachlegen

Kommt so langsam ...

Noch mehr ...

Aaaah ... jetzt ja ....

Gleich ist es soweit.

Jetzt ...

... rüber mit dem Kram ...

... und die Klappe fast schließen.

Der Boden runterkühlen ...

... und kontrollieren.

Einschießen und Beschwaden ...

Baßt scho ...

Nach 10 Minuten nochmal ...

... und Temperatur fallen lassen.

Halbzeit ... Brot um 180 ° drehen.

Und weiter fallen lassen.

Klopf, klopf ... scheint fertig zu sein.

Nachlegen ...

Diesmal nicht ganz so weit zu.

Rein mit dem Kerle ...

Ups ...

So isses besser ...

Temperatur mit einem sauberen Feuerchen halten.

Ich denke das reicht ...

Sh*t ... das Brot ist noch warm ...

So ... das wär abgehakt

 

[Reini33]

Gratuliere zur Entjungferung.

Toller Ofen ! Viel Spaß mit dem Teil und immer gutes Gelingen.


lg. Reini

 

[sterni21]

Das sieht ja lecker aus.
Glückwunsch zu diesem Gerät

Gruss aus Niedersachsen

 

[HECKE]

seeeeehr schönes brot (manch bäcker bietet nicht so schönes an)...und lecker fleischkäse gelungene einweihung :happa:

 

[Grillmönch]

1A Einweihung, ich wünsche Dir weiterhin viel Spaß, mit
Deinem neuen Häuschen

 

[Granadaharry]

Was braucht der Mensch mehr tolle Kiste könnte mir auch gefallen

 

[Friedi]

Klasse gemacht
Hast du den LK selbst gemacht

Gruß
Friedi

 

[Mrhog]

Saubere Entjungferung!

Geiler Ofen

 

[Thermo-nator]

So lässt es sich leben.
Schaut lecker aus.

 

[weschnitzbube]

Jetzt werden die potenziellen Schwiegersöhne Schlange stehen in Bornheim
Brot und Fleischkäs, das langt doch schon um glücklich zu sein.
Schön gemacht Joachim!

 

[Airbagschorsche]

also doch keine hexe zur einweihung??

sehr schön die entjungferung!

gut das du kein bayer bist.......kt messen bei leberkas!?


gruß
tom

 

[Serial Griller]

Was für eine schöne Einweihung.
Viel Spaß mit Deinem neuen Ofen.

 

[bullrich]

http://www.grillsportverein.de/foru...ruder-pizza-im-richtigen-holzbackofen.112645/

das ist mein Projekt ( nach dem Dach, Heizung und anderen energetische wandlungen )

fein hat er das gmacht

 

[Doc_Cleaner]

Schöne Einweihung!

Bin schon gespannt was du noch alles damit zauberst.

 

[Cruiser]

Danke Jungs

Hast du den LK selbst gemacht

Nein. Dazu fehlt mir der Cutter.
Da kosten selbst die kleinen Maschinen ein Vermögen.

Aber geil war's ...
Fleischkäse backen ist ja keine Herausforderung.
Hatte ich im HoBo auch noch nie gemacht
Die feine Rauchnote ... saulecker. War nicht der Letze :happa:

Jetzt werden die potenziellen Schwiegersöhne Schlange stehen

Noch konnte ich sie erfolgreich abwehren ...

......kt messen bei leberkas!?

Ahjooo ... ich will doch keinen Backstein
Übergarter, furztrocken Fleischkäse geht ja mal gar net

das ist mein Projekt

Ja mach hin, dass das Teil bis zum August steht

 

[chili-sten]

Moin Joachim,

sehr schöne Einweihung

und anscheinend gleich mit Erfolg, sieht sehr lecker aus :happa:

 

[Backwahn]

Grüß Dich Joachim,

schönes Brot, klasse Fleischkäs

prima Bilder


so solls sein


Grüße
Thomas

 

[Backwahn]

Sag mal Joachim,

haste nur links gefeuert, und alles nach rechts geschoben ?


Grüße Thomas

 

[Cruiser]

Servus Thomas!

Richtig. Links angefeuert und hochgeheizt,
dann alles nach rechts geschoben.
Das Brot würde links unten eingeschossen.
Gibt es irgenwelche Bedenken deswegen?

 

[Backwahn]

Grüß Dich Joachim,

Wenn Du alle beiden Seiten gleichmäßig feuerst, und dann alles auf eine Seite schiebst, haste irre viel Hitze, und kannst 2mal nacheinander backen.

Auch wenn Du nur auf einer Backebene z.B. Flammkuchen backen willst, solltest Du generell immer alle beiden Seiten anfeuern, bis der Ofen erwärmt ist, dann alles auf eine Seite schieben und auf dieser Ebene dann backen.
Der Hintergrund ist der, dass der kalte Teile des Ofens Dir die Wärme "wegsaugt".

Weiterhin viel Spass.

Grüße

Thomas