Einweihung SmokeyJoe auf nürnbergisch

[Wingo]

Hui Wäller,

heute ergab sich die günstige Gelegenheit, meinen von einem Grillkollegen georderten ( ) und gestern eingetroffenen Smokey Joe einzuweihen. Man soll das gute Stück ja nicht lange warten lassen

Also gab es eine Runde Nürnberger:

Äußerst lecker und der Kleine hat seine Bewährungprobe bestanden

Gruß aus dem WW

 

[bullrich]

Lecker, der Smokey Joe ist die ideale Nürnbergerle Bratwurstmaschine !

Meine Kids mögen (momentan) keinen anderen

 

[taigawutz]

Hey - den erkenn ich doch glatt wieder, den Kleinen!
Denke der stammt irgendwo aus der Regensburger Ecke...

Viel Spass damit.
Btw. schöne Bratwürscht!

 

[bierwurst-Franken]

Die kleinen Kisten (oder Bojen) sind echt gut - grad für zwischendurch.

Sind das vorgekochte Würstel? Vermutlich anders kaum in RLP zu bekommen, oder?

 

[Wingo]

Die kleinen Kisten (oder Bojen) sind echt gut - grad für zwischendurch.

Sind das vorgekochte Würstel? Vermutlich anders kaum in RLP zu bekommen, oder?

Ja, in RLP bekommt man praktisch nur die eingeschweißten. Die hier waren aus der Metro..
Allerdings habe ich schon ein Auge auf die 'selberwursten'-Rubrik hier geworfen. Mal schauen ob ich mich da diesem Sommer einmal aufraffen kann die ein oder andere Wurst selbst zu machen.

Ansonsten gilt natürlich: Nürnberger schmecken in Nürnberg am besten

@taigawutz: Jo, die Richtung passt

 

[weschnitzbube]

SJ ist schon gut, allerdings verstehe ich nicht was die Webers sich bei der Platzierung der Lüftungsöffnungen gedacht haben. Ist mir schon mehr als einmal bei Deckelberieb ausgegangen, trotz Lüftung voll auf. Da muss ich wohl noch nacharbeiten ...

 

[Wingo]

Ja, die Seitenöffnungen müssten eigentlich tiefer sein (zumindest sehe ich das so). Mal schauen wie das mit Deckel so klappt. Heute wurde ja überwiegend "offen und direkt" gegrillt.

 

[bullrich]

Ist mir schon mehr als einmal bei Deckelberieb ausgegangen, trotz Lüftung voll auf. Da muss ich wohl noch nacharbeiten ...

dann nehmt halt gescheite Brekkis ! u.a. auch Terroristenkohle oder Weber Braunkohle

 

[Moori:-)]

Da bekomm ich wieder koldampf

 

[Matze_HH]

dann nehmt halt gescheite Brekkis ! u.a. auch Terroristenkohle oder Weber Braunkohle

Hast recht ! Mit Grillis funktioniert der SJ auch bei geschlossenem Deckel...

 

[masterjo]

Süß der Kleine..

Jo

 

[McRip]

SJ ist schon gut, allerdings verstehe ich nicht was die Webers sich bei der Platzierung der Lüftungsöffnungen gedacht haben. Ist mir schon mehr als einmal bei Deckelberieb ausgegangen, trotz Lüftung voll auf. Da muss ich wohl noch nacharbeiten ...

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smokey-joe-deckel-zu-glut-tot.127099/

Nacharbeiten ist eigentlich nicht nötig, aber sicher auch ein gangbarer Weg.

 

[weschnitzbube]

Hast recht ! Mit Grillis funktioniert der SJ auch bei geschlossenem Deckel...

Nee, eben nicht!

Überlege mir da noch was

 

[Wingo]

Nee, eben nicht!

Überlege mir da noch was

Hehe, naja, nichtmahl die original Weber-Braunkohle-gelbasch-Brekkies überstehen den geschlossenen Deckel

Doch vor dem (evtl. unvermeidlichen) Bohrer kommen erst noch ein paar Testläufe...

 

[weschnitzbube]

Hehe, naja, nichtmahl die original Weber-Braunkohle-gelbasch-Brekkies überstehen den geschlossenen Deckel

Hehe, die Dinger sind eh der letzte Schrott ... Ich überlege momentan was mit Luftumleitung im Grill, Bohren ist nur die letzte Alternative.

 

[McRip]

Warum? Einfach weniger Brennstoff rein, dann geht's auch mit Deckel.