So, heute war es endlich soweit, mein Eigenbau geht in Aktion.
Es gab zum Mittag Griechische BaconBomb und zum Abend soll es PP geben.
Am Freitage die Vorbereitung fürs PP getroffen.
Gespritzt mit Eigenkreation, gesenft und gerubt mit MD von Ankerkraut.
Dann bis heute zum Schlafen in den Kühlschrank
Die Bomb. Gefüllt mit Schafskäse, Peperoni, Zwiebel und Paprika.
Ebenfalls gerubt mit Etwas MD.
Die Bomb habe ich gestern Abend gebaut und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Heute Morgen um 7:00 ging's los mit dem Anheizen.
Scheiß Wetter und windig. Naja es war ja alles gerichtet. Absagen kam nicht in Frage.
Kurzer Hand den Schirm drübergestellt.
Um 8:00 nahm das PP im Smoker platz.
Um 10:00 gesellte sich die Bomb dazu.
Die Bomb sollte zum Mittagessen fertig sein.
Um 13:00 kam sie bei 70' KT runter und was soll ich sagen. Einfach geil.
2 mal gemoppt mit Bulls Eye Barbecue, welches ich etwas nach eigenem Gusto mit Cognac, MD und nem Schuss von der Sauce, mit der ich das PP geimpft habe abgeschmeckt habe.
Anschnittbild
Tellerbild
Ich halte Euch mit dem PP auf dem Laufenden.
Fürs erste hat es mit der Bomb gut geklappt.
Alle waren satt und zufrieden.
Erste Premiere hat schon mal funktioniert.
Bis später
Gruß M.R.
Es gab zum Mittag Griechische BaconBomb und zum Abend soll es PP geben.
Am Freitage die Vorbereitung fürs PP getroffen.
Gespritzt mit Eigenkreation, gesenft und gerubt mit MD von Ankerkraut.
Dann bis heute zum Schlafen in den Kühlschrank
Die Bomb. Gefüllt mit Schafskäse, Peperoni, Zwiebel und Paprika.
Ebenfalls gerubt mit Etwas MD.
Die Bomb habe ich gestern Abend gebaut und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Heute Morgen um 7:00 ging's los mit dem Anheizen.
Scheiß Wetter und windig. Naja es war ja alles gerichtet. Absagen kam nicht in Frage.
Kurzer Hand den Schirm drübergestellt.
Um 8:00 nahm das PP im Smoker platz.
Um 10:00 gesellte sich die Bomb dazu.
Die Bomb sollte zum Mittagessen fertig sein.
Um 13:00 kam sie bei 70' KT runter und was soll ich sagen. Einfach geil.
2 mal gemoppt mit Bulls Eye Barbecue, welches ich etwas nach eigenem Gusto mit Cognac, MD und nem Schuss von der Sauce, mit der ich das PP geimpft habe abgeschmeckt habe.
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Ich halte Euch mit dem PP auf dem Laufenden.
Fürs erste hat es mit der Bomb gut geklappt.
Alle waren satt und zufrieden.
Erste Premiere hat schon mal funktioniert.
Bis später
Gruß M.R.
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