Hallo Leute,
Heute hatte unsere Tochter ihr 8. Wiegenfest. Dazu kam die Familie zum Kaffeetrinken und abends gab es noch einen Flachgriller mit Pommes. Die Würste hatte ich letzte Woche erst gebaut, Klick.
Zum Kaffee gab‘s dann noch Waffeln vom Seitenbrenner, das geht sehr gut, da man das Gas gut regeln kann.
Den Teig macht immer meine Frau, imho der Waffel/Eisenkuchenteig schlechthin:
Also los, das Setup:
Um das Eisen kippen zu können, hab ich zwei Eisen untergelegt.
Meine Frau hat ein wenig dekoriert.
Hier der Teig:
Dann das Eisen auf dem Brenner bei 1/3 Leistung auf Temperatur bringen. Dauert so 10-15 Minuten. Trennspray rein, eine Kelle Teig.
40 Sekunden dauerte diese.
Für die erste schon ganz gut.
Die nächste. Trennspray wieder und 1x Teig. Dann zuklappen und das Eisen kippen. (180 grad drehen)
Passt. Bisschen mehr Teig nehmen. Aber wenn er überquillt verbrennt er.
Die ersten beiden - zumindest nicht geopfert.
die erste ging schlecht raus, Nummer zwei etwas hell. Aber jammern…
Nochmal ein Foto von der Seite
Irgendwann hat man es dann raus. Das Rezept ergibt bestimmt 12-15 Waffeln.
Es fehlt noch die Dschungeltorte…
dieses Rezept macht die Waffeln echt luffig.
Anschließend noch 25 Würste und 14 Cevas gegrillt.
Genau mein Ding! Fanden alle geil, auch unsere Kurze! Cevapcici kann sie inhalieren!
Schöne Eitrige
Das war ein schöner Tag. Hat allen gefallen.
Danke für‘s Reinschauen - probiert die Eisenkuchen mal aus nach dem Rezept. OT approved
Grüße
Utti
Heute hatte unsere Tochter ihr 8. Wiegenfest. Dazu kam die Familie zum Kaffeetrinken und abends gab es noch einen Flachgriller mit Pommes. Die Würste hatte ich letzte Woche erst gebaut, Klick.
Zum Kaffee gab‘s dann noch Waffeln vom Seitenbrenner, das geht sehr gut, da man das Gas gut regeln kann.
Den Teig macht immer meine Frau, imho der Waffel/Eisenkuchenteig schlechthin:
Also los, das Setup:
Um das Eisen kippen zu können, hab ich zwei Eisen untergelegt.
Meine Frau hat ein wenig dekoriert.
Hier der Teig:
Dann das Eisen auf dem Brenner bei 1/3 Leistung auf Temperatur bringen. Dauert so 10-15 Minuten. Trennspray rein, eine Kelle Teig.
40 Sekunden dauerte diese.
Für die erste schon ganz gut.
Die nächste. Trennspray wieder und 1x Teig. Dann zuklappen und das Eisen kippen. (180 grad drehen)
Passt. Bisschen mehr Teig nehmen. Aber wenn er überquillt verbrennt er.
Die ersten beiden - zumindest nicht geopfert.

Nochmal ein Foto von der Seite
Irgendwann hat man es dann raus. Das Rezept ergibt bestimmt 12-15 Waffeln.
Es fehlt noch die Dschungeltorte…

Anschließend noch 25 Würste und 14 Cevas gegrillt.
Genau mein Ding! Fanden alle geil, auch unsere Kurze! Cevapcici kann sie inhalieren!
Schöne Eitrige

Das war ein schöner Tag. Hat allen gefallen.
Danke für‘s Reinschauen - probiert die Eisenkuchen mal aus nach dem Rezept. OT approved

Grüße
Utti