Wir haben eine 24 cm Eisenpfanne vor einigen Wochen bei Lidl erstanden und haben heute bei Lidl Dänemark für umgerechnet 10 Euro eine Keramikpfanne mitgenommen. Wir waren einfach mal neugierig und wollten beide mal gegen einander testen.
Die Eisenpfanne kommt von einem großen italienischen Hersteller. Der Griff ist separat angesetzt. Die Keramikpfanne kommt aus Deutschland.
Beide Pfannen haben einen Durchmesser am Boden von 24 cm und haben die gleiche Brautaufgabe. Ein Rotflunderfilet. Damit bleibt es vergleichbar.
Die Keramikpfanne haben wir einmal vorab mit Wasser ausgekocht. (Nach Anleitung)
Wir haben dann beide Pfannen mit etwas Butter ausgelassen und beide Filets paralell gebraten.
Das Filet in der Eisenpfanne wurde rasch braun und ließ sich problemlos wenden. Das Filet in der Keramikpfanne ließ sich ebenfalls problemlos wenden, bliebt aber etwas blass. Es war aber ebenfalls durch nach der gleichen Zeit.
Uns gefällt das Arbeiten mit der Eisenpfanne mehr. Beide Pfannen lassen sich problemlos mit etwas Papier reinigen.
Die Eisenpfanne kommt von einem großen italienischen Hersteller. Der Griff ist separat angesetzt. Die Keramikpfanne kommt aus Deutschland.
Beide Pfannen haben einen Durchmesser am Boden von 24 cm und haben die gleiche Brautaufgabe. Ein Rotflunderfilet. Damit bleibt es vergleichbar.
Die Keramikpfanne haben wir einmal vorab mit Wasser ausgekocht. (Nach Anleitung)
Wir haben dann beide Pfannen mit etwas Butter ausgelassen und beide Filets paralell gebraten.
Das Filet in der Eisenpfanne wurde rasch braun und ließ sich problemlos wenden. Das Filet in der Keramikpfanne ließ sich ebenfalls problemlos wenden, bliebt aber etwas blass. Es war aber ebenfalls durch nach der gleichen Zeit.
Uns gefällt das Arbeiten mit der Eisenpfanne mehr. Beide Pfannen lassen sich problemlos mit etwas Papier reinigen.