Sieht gut aus , dann werde ich mich mal ans Kalt Räuchern begeben 
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El Fuego Portland Gasgrill
- Ersteller Humpadiedel
- Erstellt am
-
- Schlagworte
- el fuego portland gas gas-smoker smoker
Hallo,
wollte nur ein kurzes Feedback geben:
Ich habe gerade die Info erhalten, das der Portit trotz Bestellbestätigung nicht mehr lieferbar ist und die Bestellung seitens Garten XXL storniert wird.
War also scheinbar mehr so ein Lockangebot seitens der Fa..
Leider hat man kein Anrecht auf Lieferung bei Online Angeboten und das Geld soll nächste Woche Gut geschrieben werden.
Ärgerlich ist vor allen Dingen, das nach meiner Bestellung das Angebot noch offiziell ca. 20 Stunden auf „Verfügbar“ stand.
Also Herzlichen Glückwunsch an alle die einen ergattern konnten.
So, nun genug gejammert, jetzt heisst es meine GöGa zu überreden den Porti zum Normalpreis zu ordern
(sind zwar nur ca.50€ aber manchmal sind Frauen halt ein wenig schwierig und ich habe so viele Hobbys
da wäre das schnäppchen schon schön gewesen)
wollte nur ein kurzes Feedback geben:
Ich habe gerade die Info erhalten, das der Portit trotz Bestellbestätigung nicht mehr lieferbar ist und die Bestellung seitens Garten XXL storniert wird.
War also scheinbar mehr so ein Lockangebot seitens der Fa..
Leider hat man kein Anrecht auf Lieferung bei Online Angeboten und das Geld soll nächste Woche Gut geschrieben werden.
Ärgerlich ist vor allen Dingen, das nach meiner Bestellung das Angebot noch offiziell ca. 20 Stunden auf „Verfügbar“ stand.
Also Herzlichen Glückwunsch an alle die einen ergattern konnten.
So, nun genug gejammert, jetzt heisst es meine GöGa zu überreden den Porti zum Normalpreis zu ordern
(sind zwar nur ca.50€ aber manchmal sind Frauen halt ein wenig schwierig und ich habe so viele Hobbys da wäre das schnäppchen schon schön gewesen)
So. Die letzten 4 Stücke kommen ab morgen für 6 Tage in den Kaltrauch.
Danach kann ich endlich den El wieder für andere Leckereien nutzen.
Wochenlang musste ich ohne ihn auskommen, jedesmal umbauen war mir zu lästig.
Aber im Sommer bau ich mir einen Räucherschrank. Dann gibt es die Probleme nicht mehr.
Anhänge
Danke für den Tipp aber wie mein letzter Schnäppchenversuch " NICHT MEHR VERFÜGBAR"
Schei.... was drauf. Meine Frau hatt vorhin sowieso das falsche (für Sie) gesagt: "Mhmmm Lecker" als im Fernsehn ein Schotte Fische in einer Tonne geräuchert hat.
Somit warte ich jetzt nur noch auf die Rückzahlung und dann wird ein vertrauenswürdiger Lieferant gesucht!
Ich hab meinen von hier für 129,- + Versand. Innerhalb 3 Tagen war der bei mir.
https://www.baumarkt-jessen.de/shop/masken/produkte/detail/gasgrills/smoker-gasgrill_portland/
https://www.baumarkt-jessen.de/shop/masken/produkte/detail/gasgrills/smoker-gasgrill_portland/
OP
OP
Hier zeigt sich, dass es sinnvoll ist, aufmerksam zu sein. Insbesondere, wenn man auf etwas wartet.
Tipp: Für das Unterforum "Smoken mit Gas" die Beobachtungsfunktion mit Nachricht (Email) auswählen.
Dann gibt es immer eine Nachricht, wenn jemand etwas postet.
Da verpasst man nix (auch wenn nicht jede Nachricht unbedingt notwendig wäre....
).
Gruß
Humpadiedel
Tipp: Für das Unterforum "Smoken mit Gas" die Beobachtungsfunktion mit Nachricht (Email) auswählen.
Dann gibt es immer eine Nachricht, wenn jemand etwas postet.
Da verpasst man nix (auch wenn nicht jede Nachricht unbedingt notwendig wäre....
).Gruß
Humpadiedel
.
Moin,
so ich habe mal probegesmokt. Dabei ist mir aufgefallen, dass die Türen schief sind. Es qualmt ordentlich oben aus dem Türspalt . Morgen möchte ich einen Nackenbraten mit Ofenkartoffeln machen.
Mal sehen was daraus wird.
Bin schon gespannt, bislang habe ich immer mit meiner Gaskugel gegrillt. Da ging die Temperatur aber nicht so weit runter.
Noch ne Frage, wo kauft ihr euer Holz zum smoken???
Schönes Wochenende,
Olu
so ich habe mal probegesmokt. Dabei ist mir aufgefallen, dass die Türen schief sind. Es qualmt ordentlich oben aus dem Türspalt . Morgen möchte ich einen Nackenbraten mit Ofenkartoffeln machen.
Mal sehen was daraus wird.
Bin schon gespannt, bislang habe ich immer mit meiner Gaskugel gegrillt. Da ging die Temperatur aber nicht so weit runter.
Noch ne Frage, wo kauft ihr euer Holz zum smoken???
Schönes Wochenende,
Olu
Da gibts den wohl wieder für`n Hunni
https://www.ebay.de/itm/Tepro-3182-Gas-Raucherofen-Lockport-B-Ware-/162863279483?hash=item25eb686d7b
https://www.ebay.de/itm/Tepro-3182-Gas-Raucherofen-Lockport-B-Ware-/162863279483?hash=item25eb686d7b
Biertaucher
Militanter Veganer
So, besser spät als nie.
Da es ja schon hunderte Fotos vom Porti in seiner Gesamtheit gibt, möchte ich mich nun ein wenig auf die Kleinigkeiten konzentrieren.
Anfangen möchte ich mit dem Handbuch. Das liegt komplett in Deutsch und in Englisch bei. Löblich, wirklich sehr löblich!
Artikelnummer und Gerätekennung:
Die "Zündung" in Nahaufnahme:
Der Druckminderer:
Ein ziemlich strammer Schlauch mit Aufdruck "2018":
Der Brennerregler (mit Aufdruck "China"):
Angenehme Überraschung: Das Thermometer ist nicht festeingebaut, sondern nur auf der Rückseite mit einer Flügelmutter gesichert. Einem eventuellen Austausch steht also nichts im Wege.
Und hier noch ein niedliches, kleines Grübchen im blitzenden, stromlinienförmigen Antlitz meines "El":
Morgen wird Gas gekauft. Und dann wird das Kerlchen mal ein bisschen auf Touren gebracht.
Eine gute Woche euch!
Biertaucher
Da es ja schon hunderte Fotos vom Porti in seiner Gesamtheit gibt, möchte ich mich nun ein wenig auf die Kleinigkeiten konzentrieren.
Anfangen möchte ich mit dem Handbuch. Das liegt komplett in Deutsch und in Englisch bei. Löblich, wirklich sehr löblich!
Artikelnummer und Gerätekennung:
Die "Zündung" in Nahaufnahme:
Der Druckminderer:
Ein ziemlich strammer Schlauch mit Aufdruck "2018":
Der Brennerregler (mit Aufdruck "China"):
Angenehme Überraschung: Das Thermometer ist nicht festeingebaut, sondern nur auf der Rückseite mit einer Flügelmutter gesichert. Einem eventuellen Austausch steht also nichts im Wege.
Und hier noch ein niedliches, kleines Grübchen im blitzenden, stromlinienförmigen Antlitz meines "El":
Morgen wird Gas gekauft. Und dann wird das Kerlchen mal ein bisschen auf Touren gebracht.
Eine gute Woche euch!
Biertaucher
Anhänge
Hallo zusammen,
am Wochenende habe ich meinen EL zusammengebaut und war positiv überrascht! Hatte vor dem Öffnen des Kartons mit allem gerechnet, da in diesem Forum die tollsten Sachen gepostet wurden. Bei mir gab es nichts zu beanstanden! Keine Dellen oder Kratzer. Lediglich die untere Türe musste ich etwas plastisch Verformen bis die einwandfrei schloss. Bin mit der Qualität für diesen Preis sehr zufrieden!
am Wochenende habe ich meinen EL zusammengebaut und war positiv überrascht! Hatte vor dem Öffnen des Kartons mit allem gerechnet, da in diesem Forum die tollsten Sachen gepostet wurden. Bei mir gab es nichts zu beanstanden! Keine Dellen oder Kratzer. Lediglich die untere Türe musste ich etwas plastisch Verformen bis die einwandfrei schloss. Bin mit der Qualität für diesen Preis sehr zufrieden!
Die einfachste Lösung, finde ich.
Ist alles aus Edelstahl, da rostet nix. Die Löcher im El Fuego hab ich auch wieder versiegelt.
Ist alles aus Edelstahl, da rostet nix. Die Löcher im El Fuego hab ich auch wieder versiegelt.
Morgen,
seit gestern Abend nun auch stolzer Besitzer des EL. Zusammenbau war denkbar einfach. Keine Dellen/Kratzer oder sonstiges. Nachdem was man hier so gelesen hat frage ich mich ob es dann auch der "Originale" ist.
Abluftsteuerung ist bestellt ... Schlauchbruchsicherung auch ... Kabeldurchführungen auch ... vorhandene GN Behälter passen leider nicht also müssen auch davon neue angeschafft werden.
Angefeuert wird das gute Stück leider erst Samstag, da gibts dann ein paar Rippen und evtl. auch direkt ein PP.
Man oh man ..... Ihr habt mir mit dem Forum echt noch gefehlt .... bestätigt mir meine Frau auch immer wenn der Paketdienst vor der Tür steht
Grüße
Squall
seit gestern Abend nun auch stolzer Besitzer des EL. Zusammenbau war denkbar einfach. Keine Dellen/Kratzer oder sonstiges. Nachdem was man hier so gelesen hat frage ich mich ob es dann auch der "Originale" ist.
Abluftsteuerung ist bestellt ... Schlauchbruchsicherung auch ... Kabeldurchführungen auch ... vorhandene GN Behälter passen leider nicht also müssen auch davon neue angeschafft werden.
Angefeuert wird das gute Stück leider erst Samstag, da gibts dann ein paar Rippen und evtl. auch direkt ein PP.
Man oh man ..... Ihr habt mir mit dem Forum echt noch gefehlt .... bestätigt mir meine Frau auch immer wenn der Paketdienst vor der Tür steht
Grüße
Squall
Pastrami aus dem Tafelspitz nach Spiccy im EL.
Zuerst gespritzt und gepökelt.
1 Woche Pökelschlaf soll reichen.
War jetzt bei mir doch länger (keine Zeit).
Nach dem Pökeln gewaschen und 2h gewässert.
Trocken getupft, dann den Rub von Spiccy und ab in den EL.
Wasserschale gefüllt und ein paar Whiskey-Chunks von Smokewood.
Temperaturen GT ca.115°C, KT 68°C
Hat mal schnell 4,5h gedauert..
Tafelspitz nach dem Pökeln
mit Spiccy's Rub im EL
Temperatur im EL meistens ca. 115°C
um 1.30Uhr Ziel-KT von 68°C erreicht
fertig geräuchert
abkühlen lassen
jetzt noch 2-3 Wochen im Vakuum ab in den Kühlschrank
Zuerst gespritzt und gepökelt.
1 Woche Pökelschlaf soll reichen.
War jetzt bei mir doch länger (keine Zeit).
Nach dem Pökeln gewaschen und 2h gewässert.
Trocken getupft, dann den Rub von Spiccy und ab in den EL.
Wasserschale gefüllt und ein paar Whiskey-Chunks von Smokewood.
Temperaturen GT ca.115°C, KT 68°C
Hat mal schnell 4,5h gedauert..
Tafelspitz nach dem Pökeln
mit Spiccy's Rub im EL
Temperatur im EL meistens ca. 115°C
um 1.30Uhr Ziel-KT von 68°C erreicht
fertig geräuchert
abkühlen lassen
jetzt noch 2-3 Wochen im Vakuum ab in den Kühlschrank
