Ich habe zwar auch keinen Bedarf an diesen Tatzen, ich finde es aber rührend, wie du dich um uns sorgst!
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El Fuego Portland Gasgrill
- Ersteller Humpadiedel
- Erstellt am
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- Schlagworte
- el fuego portland gas gas-smoker smoker
Ich habe zwar auch keinen Bedarf an diesen Tatzen, ich finde es aber rührend, wie du dich um uns sorgst!
OP
OP
Bitte Mutti abändern, bevor jemand auf dumme Gedanken kommt.
Gruß
Humpadiedel
Gruß
Humpadiedel
@Humpadiedel Toller Einsatz,
vielleicht ist es für den ein oder anderen hilfreich zu wissen, dass man hier sonst preislich bei ca. 9 EUR liegt (beim großen Fluss).
vielleicht ist es für den ein oder anderen hilfreich zu wissen, dass man hier sonst preislich bei ca. 9 EUR liegt (beim großen Fluss).
OP
OP
Also ich bin beim Portland gelandet weil ich was gesucht habe um hin und wieder Forellen etc. zu räuchern. Wenn man dann in einem solchen Gerät auch smoken kann, umso besser. Hatte bisher mehr Fleisch als Fisch drin. Prima Teil, bin zufrieden.
Grüße
softshoe
Grüße
softshoe
ich glaub das ist doch ein Fälschung. Bei mir sind die zwei Flammen im Firmenlogo rot. Bei dir sieht es nicht so aus oder liegt das am Bild. 
Ich würde sie nach oben machen. Oben ist es definitiv wärmer.
Hola, mein El Fuego lässt schwarze Tröpfen fallen -> KLICK ... Hat jemand von euch auch das Problem oder habe ich es nur wieder?
Hast du den abgedichtet? Vielleicht liegt es daran?
Ich habe sowas noch nicht gehabt.
Gruß aus Ostfriesland
Martin
Naja wärmer nicht ganz , kälter ist es oben laut Physik. Warme Luft steigt auf und kühlt sich dabei ab.
Heißt nah am Brenner = wärmster Ort , oben an der Esse kältester.
Aber vermutlich gelingt durch die Strahlungswärme dann oben ein besseres Rundumergebnis als in der unteren Lage.
...hmmm...hast Du den ganzen El vollständig belegt? Ansonsten pack´ sie doch einfach in die Mitte.
Wenn Du mit GT-Thermometer arbeitest sollte es aber ohnehin wurscht sein, wenn Du das Thermometer am Fleisch positionierst und dann auf die Wunschtemperatur regelst.
Wenn ich Platz brauche, packe ich die großen bzw. wärmebedürftigeren Stücke nach unten und die kleineren bzw. anspruchsloseren Stücke nach oben, weil ich glaube, daß die fetten Burschen unten evtl. mehr der aufsteigenden Wärme absorbieren und die Restwärme für die kleinen Kameraden noch ausreichend ist. Verlaß´ Dich bitte aber nicht auf meine Meinung, ich war in Physik eine ziemliche Niete
Ich kann dir nur sagen was ich mit dem Thermometer im Fuego gemessen habe.
Du hast im Fuego oben einen Hitzestau. Das Fleisch liegt ja nicht beim Brenner, es sind ja noch 2 Schüsseln dazwischen. Am heißesten ist es unten an der Wand, da hier die Hitze an den Schüsseln vorbei an der Wand aufsteigt. In der Mitte ist es nicht so warm da hier die Hitze von den Schüsseln abgeschirmt wird. Oben staut es sich dann und damit ist es oben am wärmsten.
EDIT: habe noch einen Satz präzisiert.
Hola, nein im Innenraum habe ich nichts gemacht. Irgendwas an der Naht löst sich auf und tropft dann runter.
Ich smoke immer in der Mitte. Es zieht schön der Rauch vorbei (ich benutze eine kleinere Wasserschale) und die Temperatur bleibt schön stabil.
OP
OP
Entweder ist es Fett oder Lack.
Lack glaube ich nicht, Du hast den El doch bestimmt öfter "eingebrannt"
Von daher bleibt nur Fett.
Wenn eine Grundreinigung anstehen sollte, kann ich Dr. Becher Backofen und Grillreinger empfehlen.
Mach doch einfach mal...
samsonb
Veganer
Hallo zusammen,
ich habe mal wieder ein kleines Update durchgeführt.
Wollte meinen El Fuego bei schlechtwetter neben die Garage unters Vordach stellen, nun ist diese Fläche leider leicht abschüssig. Den El schief aufstellen oder mit Hölzchen unterlegen wollte ich nicht.
Ich habe nun Nivellierfüße mit Nietmuttern an allen Füßen befestigt.
Nun ist es egal wo ich Ihn aufstelle....kurz am Fuß gedreht und er steht wieder gerade.
ich habe mal wieder ein kleines Update durchgeführt.
Wollte meinen El Fuego bei schlechtwetter neben die Garage unters Vordach stellen, nun ist diese Fläche leider leicht abschüssig. Den El schief aufstellen oder mit Hölzchen unterlegen wollte ich nicht.
Ich habe nun Nivellierfüße mit Nietmuttern an allen Füßen befestigt.
Nun ist es egal wo ich Ihn aufstelle....kurz am Fuß gedreht und er steht wieder gerade.
