Empfehlung für Saibling Filets grillen

[ThoBit]

Hallo,
ich möchte an den Feiertagen Saiblingfilets grillen und würde mich über Empfehlungen von Euch freuen.

Soll ich auf dem Rost grillen, auf einer Grillplatte oder im Grillkorb?
Gibt es auch ungefähre Temperatur Empfehlungen?

Ich bin praktisch Anfänger und daher die unbedarften Fragen.

Danke
Thomas

 

[pfannendoc]

...auf dem Grill habe ich sie noch nicht gemacht, sondern am Stück in einer Eisenpfanne.

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fischpfanne.255715/
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Ich würds auf einer Grillplatte machen, eher low and slow.

 

[ThoBit]

Ok, werde ich mal probieren