Endlich kann ich auch wieder räuchern....

[futzy72]

Thomas,

Omas Rezept ist Omas Rezept und das bleibt dann auch so.

Vakumieren dient hier ja nur der optimierten Lagerung im Kühlschrank

Frank

 

[schwenkbroode]

Thomas,

Omas Rezept ist Omas Rezept und das bleibt dann auch so.


Frank

 

[Bigmac]

Die Schinken sind fertig mit Räuchern und sind jetzt zum Reifen bei meinen Eltern.

Als ich die Schinken zu meinen Eltern gebracht habe, hab ich kurz auf einen Besuch bei meinem MmV reingeschaut. Da sind mir doch tatsächlich, völlig überraschend , ein paar schöne Stücke Schweinebauch und Schweinenuss ins Auto geschlichen.
Das hab ich doch glatt erst bei mir zuhause gemerkt.
Meine Göga meinte zu mir "Du bist doch bekloppt" ......Richtig...das ist ja nix Neues.

Also ......Gewürze drauf und ab ins Vakuum.

 

[Bigmac]

So....Omaschinken sind auch soweit....

@futzy72 Frank....beim letzten Bild genau schauen..

 

[futzy72]

Thomas, jetzt bin ich nervös

 

[Bigmac]

Thomas, jetzt bin ich nervös

Warum????

 

[Bigmac]

Und Action.....muss mich beeilen, es wird warm....

 

[Wombads]

Hier geht es noch, Nachts auf jeden fall

 

[Bigmac]

Hier geht es noch, Nachts auf jeden fall

Bei uns auch noch...im Moment haben wir nachts noch 6 -7 Grad Max. Tagsüber haben wir schon 17, 18 Grad. Nächste Woche wird's bei uns warm.

 

[Bigmac]

So....Bauch und Nuss ist auch fertig. Das war's bis zum Herbst. Mögen die Vorräte reichen....

 

[Fritz_Felge]

Das reicht nicht.

 

[Bigmac]

Das reicht nicht.

ich fürchte du hast Recht. Dann wird halt rationiert...

 

[Wombads]

Jeden Monat ein Stück dann wirds gerade so reichen

 

[futzy72]

Dann wird halt rationiert...

Ja Ja träum weiter.

Wenn Deine Familie einfällt dann is der schnell weg

Gruß
Frank

 

[Bigmac]

Ja Ja träum weiter.

Wenn Deine Familie einfällt dann is der schnell weg

Gruß
Frank

Einfallende Familie........

Verdammt, auch wieder war...