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Guest
Endlich mal wieder diese leckeren Köfte gemacht.
Bin kein Profi oder Blogger aber natürlich habe ich auch gleich einen Film davon gemacht, der dich anregen soll. Weil ich Spass dran hab.
Snack oder Hauptgericht? Der zehnte Film erklärt dir wie du leckere Köfte herstellen kannst.
Viel Spass beim Ansehen und natürlich beim Nachkochen.
Und hier das Rezept für Nichtgucker:
Köfte Unterländer BBQ
1000g Rinderhack
6 Knoblauchzehen
4 TL Minze
2 TL Salz
1 Mittelgroße Zwiebel
2 TL Oregano
2 TL Thymian
1 TL Cumin (gemahlener Kreuzkümmel)
1 TL Pulbiber oder Chiliflocken
4 Stängel glatte Petersilie
1 Schuss Olivenöl für die Bindung
Die Zwiebeln reiben und den Knoblauch sehr fein schneiden. Alle Zutaten gut durchkneten und nach belieben Würstchen oder Bällchen formen. Entweder auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten. Dann aber erst wenden, wenn man sieht, dass das Hack von unten her gar wird.
Tipp:
Hervorragend passt Joghurt mit Knoblauch Dill und viel Salz dazu. Die Minze kann auch trocken sein ( Türkischer Laden ).
Bin kein Profi oder Blogger aber natürlich habe ich auch gleich einen Film davon gemacht, der dich anregen soll. Weil ich Spass dran hab.
Snack oder Hauptgericht? Der zehnte Film erklärt dir wie du leckere Köfte herstellen kannst.
Viel Spass beim Ansehen und natürlich beim Nachkochen.
Und hier das Rezept für Nichtgucker:
Köfte Unterländer BBQ
1000g Rinderhack
6 Knoblauchzehen
4 TL Minze
2 TL Salz
1 Mittelgroße Zwiebel
2 TL Oregano
2 TL Thymian
1 TL Cumin (gemahlener Kreuzkümmel)
1 TL Pulbiber oder Chiliflocken
4 Stängel glatte Petersilie
1 Schuss Olivenöl für die Bindung
Die Zwiebeln reiben und den Knoblauch sehr fein schneiden. Alle Zutaten gut durchkneten und nach belieben Würstchen oder Bällchen formen. Entweder auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten. Dann aber erst wenden, wenn man sieht, dass das Hack von unten her gar wird.
Tipp:
Hervorragend passt Joghurt mit Knoblauch Dill und viel Salz dazu. Die Minze kann auch trocken sein ( Türkischer Laden ).
