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Endlich mal wieder Grillen! Argentinisches Entrecote

Grillefix

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo Grillsportler,

nach für mich ungewöhnlich langer Grillpause (knapp 4 Wochen!!!) haben wir gestern endlich mal wieder die Zeit gefunden. Es sollte argentinisches Entrecote geben. Hier die Bilder dazu.

Die Steaks habe ich am Vortag aus dem Froster genommen

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Gewürzt mit Mike's Rub

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Mit Wind auf dem Balkon ging es mit dem AZK echt fix

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Die Steaks habe ich je 1 Minute auf jeder Seite direkt angegrillt. Danach ging's indirekt auf 52 Grad.

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Mein neues Maverick! Echt Super das Teil!

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Fertig!

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Und noch der Anschnitt

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Sehr lecker

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Grüße
 

Anhänge

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silex

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Das sieht sehr lecker aus.

Gruß
Peter

Ps:
Zum Satz "Mein neues Maverick! Echt Super das Teil!".

Gestern hab ich Schweinebraten gemacht.
Meine Schwester fragt mich, als ich in ihrem Wohnzimmer sitze:
Hast du ein neues Handy?

Ich: Nein, ich schaue nur auf die Kerntemperatur.

Sie schaut mich an, als ob ich jetzt verrückt geworden bin.
 

NYStrip

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Yeah, das sieht echt sau lekker aus. Da krieg' ich ja hier auf der Arbeit gerade richtig Hunger. Dafür lege ich mir heute Abend 'ne schöne Dorade auf den Rost :messer:
 

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Klasse !!:thumb1:

Bei uns gibt`s morgen auch ein Ribeye ( Dry Aged von Kiesinger / Tübingen ).
Finde den "Mike`s Rub" auch echt genial, wobei Göga lieber nur Groben Pfeffer und Fleur de Sel will.
Ehrlich gesagt schmeckt man bei richtig Gutem Fleisch nur mit S&P besser den Fleischgeschmack. Ich finde beides Gut !

Gruß Matthias
 
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