Einen angenehmen Tag liebe Community.
Ich bin neu hier und habe mich in diesem Forum angemeldet, um euren Rat zu ersuchen.
Meine Frau und ich benötigen unbedingt mehrere neue Messer. Bezüglich aller gewünschten Messer, haben wir bereits eines im Besitz, welches zwar in der Form und Größe in Ordnung ist, aber qualitativ absolut nichts taugt.
Blöd ist allerdings, dass wir beide über keinerlei Wissen in diesem Bereich verfügen.
Mir persönlich ist es auch noch egal, wie das Messer aussieht Meine Frau hingegen hat eine Vorstellung und dabei sind ihr die Messer von Burgvogel in der OLIVA LINE ins Auge gesprungen. Da auch bereits Kochlöffel und Schneidebretter aus Olivenholz vorhanden sind, haben diese Messer es ihr angetan.
Daher meine Frage bezüglich dieser Messer: Sind sie ihr Geld wert? Wie ist die Qualität, Schärfe, Schnitthaltigkeit?
Benötigt werden folgende Messer:
1. Santoku Klinge circa 16-18 cm.
2. Gemüse bzw. Spickmesser mit einer Klingenlänge von 9 bzw. 10 cm.
3. Kann ich nicht genau betiteln diese Messerart: Soll das aktuelle Messer von Ikea ersetzen: Ist ein VÖRDA mit einer Klingenlänge von 13 bzw. 14 cm.
Ich benutze das Santokumesser für einfach alles. Sei es Kleinzeug oder Gemüse bis hin zu Fleisch.
Da meine Frau allerdings kleinere zierlichere Hände hat, benutzt sie lieber ein Gemüsemesser und wenn es etwas härter zugehen soll, das oben erwähnte VÖRDA Messer.
Gibt es denn zu den Burgvogel Messern gute bzw. bessere Alternativen? Eventuell auch günstiger?
Welches Material und Eigenschaften sollte man denn generell bevorzugen bzw. wenn möglich verwenden?
Also preislich gestaltet sich das ganze so, dass die Preise, welche Burgvogel für die 3 Messer verlangen würde (circa 200 Euro), das Maximum darstellt. Natürlich wäre weniger auch erwünscht. Daher einfach das beste Preis/Leistungsverhältnis.
Habe nun auch mehrfach etwas über Aliexpress gelesen. Dort gibt es ja, auch preislich gesehen, nette Angebote. Habt ihr denn schon positive Erfahrungen vernehmen können?
Kennt ihr bezüglich der vorhandenen optischen Ansprüche, existierende Messer auf Aliexpress, die zu empfehlen sind?
Worauf es uns vorallem ankommt ist, dass die Messer scharf sind. Dass wir nicht nachschärfen müssen, während wir ein Stück Fleisch zerschneiden wollen.
Ich bedanke mich vielmals im Voraus.
Beste Grüße Dominik
Ich bin neu hier und habe mich in diesem Forum angemeldet, um euren Rat zu ersuchen.
Meine Frau und ich benötigen unbedingt mehrere neue Messer. Bezüglich aller gewünschten Messer, haben wir bereits eines im Besitz, welches zwar in der Form und Größe in Ordnung ist, aber qualitativ absolut nichts taugt.
Blöd ist allerdings, dass wir beide über keinerlei Wissen in diesem Bereich verfügen.
Mir persönlich ist es auch noch egal, wie das Messer aussieht Meine Frau hingegen hat eine Vorstellung und dabei sind ihr die Messer von Burgvogel in der OLIVA LINE ins Auge gesprungen. Da auch bereits Kochlöffel und Schneidebretter aus Olivenholz vorhanden sind, haben diese Messer es ihr angetan.
Daher meine Frage bezüglich dieser Messer: Sind sie ihr Geld wert? Wie ist die Qualität, Schärfe, Schnitthaltigkeit?
Benötigt werden folgende Messer:
1. Santoku Klinge circa 16-18 cm.
2. Gemüse bzw. Spickmesser mit einer Klingenlänge von 9 bzw. 10 cm.
3. Kann ich nicht genau betiteln diese Messerart: Soll das aktuelle Messer von Ikea ersetzen: Ist ein VÖRDA mit einer Klingenlänge von 13 bzw. 14 cm.
Ich benutze das Santokumesser für einfach alles. Sei es Kleinzeug oder Gemüse bis hin zu Fleisch.
Da meine Frau allerdings kleinere zierlichere Hände hat, benutzt sie lieber ein Gemüsemesser und wenn es etwas härter zugehen soll, das oben erwähnte VÖRDA Messer.
Gibt es denn zu den Burgvogel Messern gute bzw. bessere Alternativen? Eventuell auch günstiger?
Welches Material und Eigenschaften sollte man denn generell bevorzugen bzw. wenn möglich verwenden?
Also preislich gestaltet sich das ganze so, dass die Preise, welche Burgvogel für die 3 Messer verlangen würde (circa 200 Euro), das Maximum darstellt. Natürlich wäre weniger auch erwünscht. Daher einfach das beste Preis/Leistungsverhältnis.
Habe nun auch mehrfach etwas über Aliexpress gelesen. Dort gibt es ja, auch preislich gesehen, nette Angebote. Habt ihr denn schon positive Erfahrungen vernehmen können?
Kennt ihr bezüglich der vorhandenen optischen Ansprüche, existierende Messer auf Aliexpress, die zu empfehlen sind?
Worauf es uns vorallem ankommt ist, dass die Messer scharf sind. Dass wir nicht nachschärfen müssen, während wir ein Stück Fleisch zerschneiden wollen.
Ich bedanke mich vielmals im Voraus.
Beste Grüße Dominik