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Endlich wieder Platz im Kühlschrank oder mal wieder PP

Nasenbär

Vegetarier
So, liebe Freunde, es ist mal wieder soweit. Pulled Pork muss es wieder sein. Letzte Woche wurden sie mit Magic Dust eingerieben und mit Apfelsaft, Wocestersauce und Magic Dust gespritzt und eingefroren. Gestern wieder aus der TK genommen:
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Dann den Grill vorbereiten:
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Zum Räuchern habe ich zwei Stücke Apfelbaum:
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Dien Glut war da also rauf mit dem Fleisch:
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Jetzt noch die Temperatur einstellen und ins Bett gehen...

Morgen gibt es die das Ergebnis 🙂
 
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