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Endlich wieder Platz im Kühlschrank oder mal wieder PP

Nasenbär

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
So, liebe Freunde, es ist mal wieder soweit. Pulled Pork muss es wieder sein. Letzte Woche wurden sie mit Magic Dust eingerieben und mit Apfelsaft, Wocestersauce und Magic Dust gespritzt und eingefroren. Gestern wieder aus der TK genommen:
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Dann den Grill vorbereiten:
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Zum Räuchern habe ich zwei Stücke Apfelbaum:
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Dien Glut war da also rauf mit dem Fleisch:
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Jetzt noch die Temperatur einstellen und ins Bett gehen...

Morgen gibt es die das Ergebnis 🙂
 
OP
OP
Nasenbär

Nasenbär

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Das Fleisch war im Angebot und Zeitlich hätte ich es heute nicht geschafft.

Karsten
 

zOSh

Draußenmacher
5+ Jahre im GSV
Supporter
Wie schaut es aus?
 

zOSh

Draußenmacher
5+ Jahre im GSV
Supporter
Sehr geil, gute Arbeit und schöne Doku!
Das heißt, jeder macht seine Wunsch-Sauce zu dem Fleisch?
 

zOSh

Draußenmacher
5+ Jahre im GSV
Supporter
Harte Kritik: in den Weingläsern ist nur Luft!
 
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