Endspurt zu den Vorbereitungen zum Männergrillen 6.0 - das Dessert mit Speck und Schokolade

[Kamado holly]

Wirklich schade..
Hast du noch extra Salz drangegeben?
Wären Bauchscheiben, also nicht gepökelt oder geräuchert eine Alternative ?

 

[Calenburger]

Wirklich schade..
Hast du noch extra Salz drangegeben?
Wären Bauchscheiben, also nicht gepökelt oder geräuchert eine Alternative ?

Nee kein extra Salz. Eigentlich ist ja gerade die Kombination von süß und salzig das Großartige. Ich hoffe aber, das dünnere Scheiben natürlich dann insgesamt weniger Salz auf die Zunge bringen. Problematisch könnte dann vielleicht sein, dass dünnere Scheiben eher brechen.
Das fuchst mich total und von daher muss ich es einfach weiter versuchen