Hallo liebe Forumskollegen,
wenn ich des Netz nach amerikanischen BBQ Rezepten durchstöbere, läuft mir jedesmal der Sabber aus den Mundwinkeln. Blöd ist nur, daß ich (Ihr auch?) die deutsche Übersetzung für die amerikanischen Fleischbezeichnungen nicht kenne. Chops - Koteletts, Rib Eye - Entrecote. Schon klar. Aber da gibts ja noch mehr. Viel mehr. Kennt jemand eine Liste mit den entsprechenden Übersetzungen? Im Blog hab ich auch nix gefunden.
Grüße
NBG
wenn ich des Netz nach amerikanischen BBQ Rezepten durchstöbere, läuft mir jedesmal der Sabber aus den Mundwinkeln. Blöd ist nur, daß ich (Ihr auch?) die deutsche Übersetzung für die amerikanischen Fleischbezeichnungen nicht kenne. Chops - Koteletts, Rib Eye - Entrecote. Schon klar. Aber da gibts ja noch mehr. Viel mehr. Kennt jemand eine Liste mit den entsprechenden Übersetzungen? Im Blog hab ich auch nix gefunden.
Grüße
NBG