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Entenbratwurstschneckerl mit GraupenKritharakiFeigensalat

grillette1

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hier mal etwas anderes....

Selbstgemachte Entenbratwurst mit GraupenFeigensalat...


Salat:
Graupen in Pflaumenwein und Brühe kochen
Kritharaki in Brühe kochen

getrocknete Feigen und Frühlingszwiebeln kleinschnippeln und unterheben.
Mit Salz, Agavensirup, Chilli abschmecken


Zwiebelringe mit Zucker karamelisieren

Bratwurst erst indirekt langsam durchgaren und dann direkt Farbe nehmen lassen...

Hammer

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untierchen

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Entenbratwurst ... klingt äußerst lecker - hab ich noch nie gesehen - gibt's bestimmt nur selbstgemacht oder ?
 
OP
OP
grillette1

grillette1

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
ja habe ich selbstgemacht. Supereinfach und lecker...

Rezept unter Wursten:
Bratwurstfieber 'Entenbratwurst'



(sorry, kann irgendwie nicht verlinkeno_O)
 

bandittreiber

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
das würde mir bestimmt auch gut schmecken.
Rezept werde ich mal suchen
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin grillette,

das sieht sehr appetitanregend aus
happa.gif


:prost:
 

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cmbn

Metzger
10+ Jahre im GSV
Enten- und Gänsebratwurst hab ich mir aus Frankreich mitgebracht. Sind super lecker.
Toll, daß Du Dir die Würste selber machen kannst.
 

BeefChef

Foodstylist
Hi,

Gefällt mir sehr gut - richtig lecker schauts aus!
 

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Absolut top :respekt:
ich hoffe ich finde die Zeit zum Nachbau
 
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