Entenbrüste - Orangen-Fenchel-ChicoreeSalat - gepimter Couscous ein letzter Sommergruß

[Metallschwein]

Hallo Grillsportgemeinde,
noch einen sommerlichen Gruß vom letzten Urlaub, etwas Leichtes bei dem (damals noch) warmen Wetter.

Den Couscous habe ich mit kochendem Gemüsfond quellen lassen und etwas Kreuzkümmel und Tomate, Petersilie und Lauchzwiebeln drangegeben.
Der Fenchelsalat ist nur Orange, Fenchel,Chicoree, Fenchelgrün, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Auf geht es mit den Bildern.

ein paar FeuerundGlutbilder, habe ich diesmal viel zu wenige gemacht

und schon sind die Tellerbilder da

so denn,
danke fürs reinschauen

 

[Peter]

ich habe selten so eine schön, knusprige Entenhaut gesehen

toll gemacht, auch die Beilagen sind top

 

[Cladonia]

Sehr schönes Gericht Mit den Orangen hast Du den Herbst/Winter eingeläutet. Tolle Kombination.

Schönes Wochenende wünscht Silvia

 

[Carlo BBQ]

Na dann einen schönen Gruß zurück.

Sehr schönes frisches Gericht, sollte mal wieder Ente machen

 

[carmai24]

Klasse gemacht und die Kombination Fenchel mit Orange gefällt mir auch.

 

[Torsten61]

1a gemacht - richtig stark

 

[LGresch]

Sehr geil. Bei mir geht Ente über alles.
Schöne krosse Haut

 

[chili-sten]

Moin Stefan,

das sieht toll aus

 

[Dodge]

Schön gemacht.....haha, kalte Pfanne

Das muss ich auch mal wieder machen ......wenn auch ohne Fenchel.

 

[Metallschwein]

.haha, kalte Pfanne

daran bist du schuld

 

[Atomic911]

Schaut guat aus, besonders die Kruste

 

[GrillAir23]

Das schaut verdammt lecker aus!

 

[Counter_King2]

Nehme ich genau so und nicht anders.
David

 

[Lothar A.]

Tolle Vergrillung und super dokumentiert.

 

[marcu]

War bestimmt extrem lecker!

 

[Hualan]

Genau so mag und mach ich die Entenbrüste. Klasse