Entenbrust mit Honig Glasur vom GMG Daniel Boone Prime

[Pelletbbq]

Entenbrust mit Honig Glasur, gebratenen Nudeln und Wokgemüse
Gestern hab ich mal ein Rezept aus dem Smokerbuch von Markus Kaufer nachgegrillt.
Ein tolles Rezept.
Vor allem die kandierten Walnüsse zur Ente haben mich überrascht.
Das Buch ist ein Standart Werk für jeden Pelletgriller.
Fast alle Rezepte wurden auf einen GMG DANIEL BOONE PRIME umgesetzt.
Ich hab den Grill mit GRILLGRATES ausgestattet und die Ente auf der Hautseite und die Nudeln gebraten.

 

[snoopy7d]

Das sieht aber lecker aus.. schöne saftige Entenbrust TOP!!

 

[baser]

Sehr Geil

 

[Baron X]

Einen Weg, viel Fett raus zu bruzzeln, und die Haut schön knusprig zu bekommen, suche ich auch immer,
Das sieht nach einem gelungenem Versuch aus.