Entenbrust mit limetten - pfeffer rub und honigzwiebel - pfirsichsalat

[clex]

So heute für die Mütter mal was Leichtes.
Rezept aus der Weber-Datenbank.

Gestern die Entenbrüste gerubt und in den Kühlschrank.

Heute dann mal schnell die Zwiebeln mit Honig versetzt und für 45min indirekt bei 140° auf den Florida.

Und fertig

Entenbrüste indirekt bei 160° für 45min. Die Haut wird zwar nicht richtig kross, soll aber wohl so sein.

In Tranchen geschnitten und mit Wedges, Bauernsalat serviert.
Die Honigzwiebeln mit Pfirsichspalten und Limettensaft dazu, fertig. Lecker!

Schönen Rest-Mutti-Tag

Robert

 

[MuhKuhMuh]

Wow. ein spitzen Tellerbild, war bestimmt sau lecker

 

[Traekulgriller]

Sehr schön !



Gruß Matthias

 

[Gast-lgYQr]

:gefälltmir: und das sogar sehr gut.

Interessante Kombination die einen neugierig macht

 

[Zetti]

Hallo Herr Nachbar, wieder so weit fit, so was leckeres zu kreieren

Seht klasse aus