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Entrecôte erst gebadet dann Vollgas

cook95

cook95

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Da das Jahr gut starten sollte gab es ein perfektes Stück Fleisch ;)
Erst für ca. 2 Std. bei 56 Grad gebadet und dann kurz zum Karamellisieren unter die Höhensonne :)
So kann es dieses Jahr weiter gehen!!!

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Servus Mike :prosti:

Dein Steak schaut wirklich gut aus ... gefällt mir! :thumb2:
Beste Grüße an den schönen Niederrhein

Glück Auf
 
Von Rückwärts scheint ja super zu funktionieren.
Muss ich unbedingt mal nachbauen.
 
Das gefällt mir sehr sehr gut :wiegeil:
Bei mir gabs gestern Rumpsteak 2std 56 grad. Aber ohne Höhensonne, kam auf die Kugel. Denke aber werds beim nächsten mal länger im Wasser lassen.
 
Hallo
Sieht echt lecker aus dein Steak!!
Für meinen Geschmack ist ein bisschen zu durch!!

Gruß Christian
 
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