Hallo,
zurzeit meine favorisierte Methode für ein gutes Steak.
Bei 80°C bis zu 57°C KT und dann noch mal kräftig in der Eisenpfanne braten. Gewürzt nur mit FdS und Pfeffer.
Hier kommt es schon:
Lecker war´s!!
zurzeit meine favorisierte Methode für ein gutes Steak.
Bei 80°C bis zu 57°C KT und dann noch mal kräftig in der Eisenpfanne braten. Gewürzt nur mit FdS und Pfeffer.
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Lecker war´s!!
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