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Entrecôte und gegrillter Kohl

beercanbernd

beercanbernd

Grillkaiser
Bin gerade mit den Vorbereitungen fertig. Heute gibt's den gegrillten Kohl nach Raichlen und dazu für mich zwei niedliche Entrecôtes aus Argentina!
Bilder kommen gleich! :prost:
 
Hallo beercanbernd,
gegrillten Kohl hatte ich neulich, denkt man gar nicht das der so lecker schmeckt.
Wichtig, Wichtig den Kohl tief aushöhlen das viel Gehaktes oder Bauchspeckwürfel
reingehen.
Gruß Heinz
 
Nein das ist ein ausgehöhlter Grautkopf mit einer Füllung aus Schinkenwürfeln, oder Gehacktes.
Ich habe auch schon mal Rotkraut probiert, war mir aber nicht so das Ware. Da war wahrscheinlich der Schinken zu mager. Ein bar Butterflocken kannst Du auch noch obentrauf legen. Und dann ab in die Kugel oder den Smoker.
Gruß Heinz
 
Der Kohl war lecker, aber schon im Pott geschmort schmeckt er eben so gut. Ich verbuche dieses Rezept unter "Partygag".
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Feines Fleisch!
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Jau sehr lecker - war das Spitzkohl ? bestimmt, gell ?
 
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