Ich würde ganz klar zu Lava tendieren 
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Entscheidungshilfe Vakuumierer Caso/Lava
- Ersteller DesAlexla
- Erstellt am
Und genau das nervt mich ja jetzt schon an meinem Aldi Teil.. Das Ding hat zwar vor 3 Jahren mal in der Grabbelkiste 15 Euro gekostet und erfüllt seinen Zwecke.. Aber ich bin halt arg ungeduldig wenn die Hardware langsamer ist als ich
Also doch lieber sparen auf ein Gerät was nicht nur für KB geeignet ist.. Problem ist halt, das ich wenn ich den nutze auch direkt grössere Menge eintüten möchte ohne das ich ständig alles im Kühlschrank zwischenlagern muss damit es nicht zu warm wird.
Ich weiß ja nicht
a) welche Mengen du verarbeiten willst
b) wie lange du Pause machst
c) welche Temperaturen bei dir so vorherrschen
aber für den normalen Hausgebrauch kommst du mit ner Minute Pause alle drei Schweißvorgänge ganz gut hin.
a: meist zwischen 5 und 10 kg ,
b. am liebsten gar keine
c: normale Raumtemperatur in der Küche, immer Sommer schon mal weit über 25 Grad. ( Kühlraum hab ich leider keinen
Darum hab ich über Sommer nur kleine Mengen für den sofortigen Bedarf gewurstet was immer arg viel Arbeit bedeutet..Den 485 hatte ich auch schon in der engeren Auswahl. Was mich da allerdings abgeschreckt hat, war die tatsache das ich in irgendeinem Test gelesen hatte, das der ca 25 Sekunden je Schweiß/Vakuumiervorgang benötigt.. ist das wirklich so ? der 285er ist angeblich etwas flotter, hat jedoch keine Dopplenaht und eine etwas schwächere Pumpe.
G
Gast-FGw8xM
Guest
25 Sekunden kommen da hin.
Ich denk mal Kurzbetrieb.
den hab ich mir vorgestern auch bestellt, soll meinen VC 10 ablösen, welcher nach 8 Jahren nun anfängt Zicken zu machen. Mal gucken ob er was taugt.
Ich hab seit Jahren den Caso FastVac4000 . Wegen der 400mm Naht gekauft. Läuft im "Dauerbetrieb" beim Wursten ohne Probleme. 70-80 Tüten waren bisher nie ein Problem. Nur hätte ich gerne einen Einsatz der Flüssigkeiten auffangen könnte. o muss man evtl. mal auswischen. Ist aber auch nicht schlimm.
Sparerip Freak
Veganer
Ich kapere das Thema mal da hier doch viele Vakuumier Experten sind, und ich im Unterforum Pelletgrills wahrscheinlich damit nicht so ganz aufgehoben bin
Und zwar geht es um folgende Sache:
Ich wollte mir das über Nacht Einziehen der Marinade ersparen , bei dicken Rippen , und wollte daher einen 13 Liter GN Behälter zum Kammervakuumieren/Marinieren nutzen
Als Vakuumierer hab ich privat den CASO VRH 690
Meint ihr der schafft das von seiner Pumpe her ,so einen 13 Liter Behälter intervall mäßig zu entlüften zum Marinieren ,oder wird das nix so wie ich mir das vorstelle?
Ich weiss die Behälter sind nicht ganz günstig, aber sowas hat man dann ja für die Ewigkeit, und kann es flexibel nutzen
Oder gibts irgendwo eine günstigere Edelstahl Alternative? Wichtig ist halt das so 2-3 Stränge an dicken Rippen reinpassen sollen, also muss es von den Dimensionen schon summa summarum dort bei den 13 Liter Volumen landen
Und zwar geht es um folgende Sache:
Ich wollte mir das über Nacht Einziehen der Marinade ersparen , bei dicken Rippen , und wollte daher einen 13 Liter GN Behälter zum Kammervakuumieren/Marinieren nutzen
Als Vakuumierer hab ich privat den CASO VRH 690
Meint ihr der schafft das von seiner Pumpe her ,so einen 13 Liter Behälter intervall mäßig zu entlüften zum Marinieren ,oder wird das nix so wie ich mir das vorstelle?
Ich weiss die Behälter sind nicht ganz günstig, aber sowas hat man dann ja für die Ewigkeit, und kann es flexibel nutzen
Oder gibts irgendwo eine günstigere Edelstahl Alternative? Wichtig ist halt das so 2-3 Stränge an dicken Rippen reinpassen sollen, also muss es von den Dimensionen schon summa summarum dort bei den 13 Liter Volumen landen
Du willst dir also einen über 300 € teuren GN-Behälter kaufen um Rippen zu marinieren? Hut ab.
Wenn das der passende ist, wäre das doch ein top Angebot.
https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s...ampaign=socialbuttons&utm_content=app_android
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Ich denke mal das teure an der Geschichte ist der Deckel.
Sparerip Freak
Veganer
Nicht nur für Rippen, aber wenn , dann sollte man bei der Investition eben die größten Stücken mit einkalkulieren
Die Frage war aber eher primär ob das möglich ist, in dem Ding zu Marinieren, ohne das die Pumpe (20L/min) von dem verlinkten CASO da vorher aufgibt
Weil die muss ja bestimmt 4-5 mal das Vakuum ansaugen und wieder Abblaßen ,um einigermaßen gut Durchzumarinieren
Wenn es da noch günstigere Alternativen gibt beim Behältnis gerne, nur Lebensmittel verträglich sollte es sein, u da kommt in den Dimensionen wohl nur noch Edelstahl in Frage, (um dem Druck stand zu halten???)
Da fehlt halt der entsprechende Deckel. Die reinen GN Edelstahl Behälter sind hier nicht der Preistreiber. Zudem sind die bei Ebay eher quadratisch bei den Abmaßen(354 x 325) , da musst du den dicken Rippenbogen eventuell schon wieder einrollen, und bekommst beim 2 Rippenbogen ggf. schon Probleme beim Verstauen darin. Und/Oder holst dir beim Reinquetschen schon den ganzen Rub vorher wieder runter, bevor du überhaupt anfängst zu Marinieren
Der verlinkte bei LAVA misst (530x325) da kannst du die schön der Länge nach reinstellen, und nebeneinander Stapeln, ohne dir über die Länge vom Rippenbogen Gedanken zu machen
Sparerip Freak
Veganer
So ich gebe hier mal selbst die Info zu dem 13 Liter GN Behälter
Laut Lava Deutschland ist der CASO VRH 690 stark genug ,um in diesen 13 Liter GN Behälter zu Marinieren
CASOs Support konnte mir darauf keine Antwort geben. Ich habe dort 3 mal angerufen ,um endlich mal jemand kompetentes an die Strippe zu bekommen, und hatte jedes mal das Gefühl die verstehen nur Bahnhof dort
LAVA scheint seine Produkte besser im Griff zuhaben ,wie der "Support" von Caso , wenn man das überhaupt so nennen kann
Laut Lava Deutschland ist der CASO VRH 690 stark genug ,um in diesen 13 Liter GN Behälter zu Marinieren
CASOs Support konnte mir darauf keine Antwort geben. Ich habe dort 3 mal angerufen ,um endlich mal jemand kompetentes an die Strippe zu bekommen, und hatte jedes mal das Gefühl die verstehen nur Bahnhof dort
LAVA scheint seine Produkte besser im Griff zuhaben ,wie der "Support" von Caso , wenn man das überhaupt so nennen kann
Wie kommt der Preisunterschied zwischen einem Dacia und einem BMW zustande? Fahren doch beide von A nach B.
Lach, in der Tat. Na ich meinte jetzt eher, finde abgesehen von der Pumpenleistung, keine großen Unterschiede.
Ist es denn so, dass Lava auch hochwertiger ist ?