Hallo Grillsportfreunde!
Am Pfingstmontag war es soweit, und ich versuchte mich einmal mit einer Pute aus dem Erdloch!
Das Gargut: Pute ca. 14kg Rosmarinzweige unter die Haut gespiegt
gefüllt (mit Salz und Zwiebeln) verschlossen und verschnürt
In Bananenblätter verpackt
Das Erdloch mit Flusssteine
Die Steine werden angeheitzt
Das Gargut auf die heißen Steine aufgelegt und mit Erde verschlossen
Der Erdhügel
Nach ca. 8 Stunden wird die Pute wieder ausgebuddelt
Das Päckchen kommt unter dem Jutesack tatsächlich zum Vorschein
Das Überraschungspacket
Temperaturkontrolle: leider nur 56°C! Sollte mind. 85°C haben!
Plan "B" !!! Nachgaren im Smoker
Pute: Habe Fertig; Brust oder Keule
Na also; nach 1Std. Verspätung, guten Apetit!!!!
Pute wird doch fast ganz aufgegessen
Fehleranalyse:
Zu wenig heiße Steine; heiße Steine auch auf das Gargut legen.
Versuch 2 Folgt bestimmt!
Gruß, geflügelfuzzi
Sorry mit den Bilder ich Versuche es nocheinmal. Meldet euch!! ("ich sehe was, was du nicht siehst"?!)ich sehe doch die Bilder in der Vorschau!
Hilfe!!! Das mit den Bilder scheint nicht zu klappen!?
Also vielleicht klapps mit den Anhängen!?
Am Pfingstmontag war es soweit, und ich versuchte mich einmal mit einer Pute aus dem Erdloch!
Das Gargut: Pute ca. 14kg Rosmarinzweige unter die Haut gespiegt
gefüllt (mit Salz und Zwiebeln) verschlossen und verschnürt
In Bananenblätter verpackt
Das Erdloch mit Flusssteine
Die Steine werden angeheitzt
Das Gargut auf die heißen Steine aufgelegt und mit Erde verschlossen
Der Erdhügel
Nach ca. 8 Stunden wird die Pute wieder ausgebuddelt
Das Päckchen kommt unter dem Jutesack tatsächlich zum Vorschein
Das Überraschungspacket
Temperaturkontrolle: leider nur 56°C! Sollte mind. 85°C haben!
Plan "B" !!! Nachgaren im Smoker
Pute: Habe Fertig; Brust oder Keule
Na also; nach 1Std. Verspätung, guten Apetit!!!!
Pute wird doch fast ganz aufgegessen
Fehleranalyse:
Zu wenig heiße Steine; heiße Steine auch auf das Gargut legen.
Versuch 2 Folgt bestimmt!
Gruß, geflügelfuzzi
Sorry mit den Bilder ich Versuche es nocheinmal. Meldet euch!! ("ich sehe was, was du nicht siehst"?!)ich sehe doch die Bilder in der Vorschau!
Hilfe!!! Das mit den Bilder scheint nicht zu klappen!?
Also vielleicht klapps mit den Anhängen!?
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