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Erfahrungsbericht - EFFEUNO - P134 GARA TRON

Also für die Interessierten hier:
Wir haben in der Familie sowohl den Effeuno GARA Extra Power (damals noch zu einem ganz anderen Preis),
als auch den P134H 500 Grad Version.
Dementsprechend habe ich einen direkten Vergleich.
Ich fasse es mal kurz zusammen:

Ist der Effeuno GARA der bessere Ofen?

Ja, weil:
- Kürzere Aufheizzeit
- Höhere Temperaturen möglich
- Höherer Backraum (für Brote interessant)
- Bessere Ergebnisse ohne Drehen der Pizza (Bessere Isolierung?)
- Bessere bzw. massivere Verarbeitung
- Thermometer

Lohnt sich der Preisunterschied von (mittlerweile) über 1000€ deswegen?

Nein, in meinen Augen definitv nicht.
Man sollte auch beachten,
dasss der Ofen ist im direkten Vergleich wirklich deutlich größer ist,
obwohl der Backraum lediglich in der Höhe ein paar Zentimeter mehr misst.


Gruß
Jo
 
Hallo Jo90,
betreibst Du den ''Effeuno GARA Extra Power'' an eine einzelne mit 16 ampere abgesicherte Steckdose? oder läuft der Ofen normal im Stromkreislauf der Küche mit? Über eine Antwort würde ich mich freuen.
Gruß:gnade:
 
Das Problem ist idR nicht die Verkabelung/Absicherung der Steckdose, sondern die Steckdose an sich. Die halten öfters mal eine Dauerbelastung in der Höhe nicht aus und fangen an zu heiß zu werden.
 
Der Ofen läuft ganz normal im Stromkreislauf der Küche mit. Hatte Anfangs auch Bedenken, aber bisher keinerlei Probleme damit gehabt ;-)
 
Servus,

eine normale Haushaltsteckdose hält aber 16A aus. Das Problem das sich ggf. auftut ist, wenn weitere Verbraucher auf der Leitung hängen. Meist hat man in der Küche die folgende Konstellation: 3x16A für den E-Herd. 1x16A für den Geschirrspüler 1x16A für alle restlichen Steckdosen. Wenn jetzt der Ofen alleine schon 16A zieht, bleibt rechnerisch nix für die anderen Geräte übrig. Allerdings läuft der Ofen ja nicht permanent mit voller Leistung, sondern die Heizelemente schalten sich ja immer wieder mal an und aus. Bis die 16A Sicherung fliegt, muss man eine ganze Weile über die 3680 Watt ziehen. Aber die Espressomaschine würde ich nicht zeitgleich anheizen...

Im Zweifelsfall einfach mal einen Elektriker fragen, das ist billiger als eine abgefackelte Bude...
 
Jo90 schrieb:
...
- Bessere Ergebnisse ohne Drehen der Pizza (Bessere Isolierung?)
- Bessere bzw. massivere Verarbeitung
- Thermometer

Lohnt sich der Preisunterschied von (mittlerweile) über 1000€ deswegen?

Nein, in meinen Augen definitv nicht.
Man sollte auch beachten,
dasss der Ofen ist im direkten Vergleich wirklich deutlich größer ist,
obwohl der Backraum lediglich in der Höhe ein paar Zentimeter mehr misst.


Gruß
Jo
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Wobei bei den neueren Modellen des p134h die Temperatur so gleichmäßig ist, dass man die Pizza nicht mehr drehen muss. Der wurde echt optimiert.
Grüße.
 
MyEsTiX schrieb:
Hi,

ich habe vor kurzem Christina von Gastrovens angeschrieben. Leider wurde ich an effeuno ( marketing@effeuno.biz ) verwiesen. Bis jetzt habe ich noch nichts unternommen, da ich Bedenken hatte, dass ich nachher alleine da stehe. Für eine Hand voll Geräte wird sich Effeuno bzgl. eines Angebots bestimmt nicht bewegen.

VG
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Also ich wäre bei einem guten Preis für den P134H (evtl die 500 Grad Version) dabei. Also eventuell mal Staffelpreise mit verschiedenen Öfen anfragen.....
 
Hallo,

ich denke die haben in Italien im Moment andere Sorgen, als Staffelpreise für Verkauf von paar Geräten nach Deutschland aufzurufen.

Ich habe dort vor 14 Tagen bestellt und bekam gestern meinen Effeuno P 134 HA geliefert.

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pizza-aus-dem-effeuno-p134h.225716/page-195

Außerdem hat mir die Firma geschrieben, dass sie jetzt wegen Coronavirus geschlossen ist und im Moment nur das Nötigste erledigen kann.

Grüße

Peter
 
Pele schrieb:
ich denke die haben in Italien im Moment andere Sorgen, als Staffelpreise für Verkauf von paar Geräten nach Deutschland aufzurufen.
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Oder vielleicht gerade jetzt.

Wie auch immer.....viel Spass beim Pizza backen.
 
Zur Info: Ich habe jetzt mal auch eine Anfrage gestartet....wir werden sehen....
 
lutz-stefan schrieb:
Hi Fabiano 1987,

ja, für mich am Anfang auch nicht sofort ersichtlich.

Die untere Heizspirale lässt sich nur prozentual regeln. Der prozentuale Wert bezieht sich immer auf die obere Heispirale. Dementsprechend müsstest Du bei 400 Grad unten 89% eingeben, was im Bezug auf 450 Grad (oben) 400,5 Grad (unten) entspricht. Ehrlich gesagt fahre ich die untere Heizspirale eigentlich immer auf 100%, da ich mit dem Biscotto bis dato noch keine Probleme hinsichtlich verbrannten Pizzaböden hatte - ist allerdings sicherlich nur dem besonderen Stein zu verdanken.
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Hi lutz-stefan

Danke für den tollen Bericht, der mich zusätzlich motiviert hat einen Gara Tron (Extra Power) anzuschaffen. Es ist ein klasse Gerät, aber ich befinde mich noch auf dem Experimentalstadium...

Ich habe dennoch einen Zweifel bezüglich der unteren Heizspirale, die mir etwas schwach erscheint und ich mir deshalb die Frage stelle, ob mein Gara eventuell ein Problem hat oder ob es so normal ist. Eventuell kannst du mir weiterhelfen und mir sagen ob sich dein Gara ähnlich verhält:

1) Auf 100% eingestellt glüht die obere Heizspirale richtig mächtig. Die untere wird zwar heiss aber nur ganz ganz schwach glühend, wenn überhaupt.
2) Wenn ich den Gara auf 450°C vorheize und eine Pizza reinschiebe, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, muss ich die obere Heizspirale auf 75% drosseln und die untere auf 100% lassen, wenn ich nicht eine oben verbrannte Pizza mit einem weichen Boden haben will. Ich hatte irgendwie verstanden, dass es eher umgekehrt ist, also dass man eher die Leistung der unteren Heizspirale drosseln muss, um den Pizzaboden nicht zu verbrennen.
3) Mit Backblech muss ich oben auf 50% (höchstens 60%) und unten auf 100% einstellen, ansonsten bleibt mein Boden ungenügend gebacken.
4) De facto habe ich das Gefühl, dass die obere Heizspirale die ganze Arbeit verrichtet.
5) Wenn ich bei kaltem Ofen und Biscotto unten auf 100% und oben auf 0% einstelle, hat die untere Heizspirale Mühe die Ofentemperatur auf über 100°C zu bringen.

Es würde mich wundern, ob sich dein Gara ähnlich verhält und froh um jegliche Hinweise.

Gruss
Carlos
 
Carlos Zorro schrieb:
Hi lutz-stefan

Danke für den tollen Bericht, der mich zusätzlich motiviert hat einen Gara Tron (Extra Power) anzuschaffen. Es ist ein klasse Gerät, aber ich befinde mich noch auf dem Experimentalstadium...

Ich habe dennoch einen Zweifel bezüglich der unteren Heizspirale, die mir etwas schwach erscheint und ich mir deshalb die Frage stelle, ob mein Gara eventuell ein Problem hat oder ob es so normal ist. Eventuell kannst du mir weiterhelfen und mir sagen ob sich dein Gara ähnlich verhält:

1) Auf 100% eingestellt glüht die obere Heizspirale richtig mächtig. Die untere wird zwar heiss aber nur ganz ganz schwach glühend, wenn überhaupt.
2) Wenn ich den Gara auf 450°C vorheize und eine Pizza reinschiebe, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, muss ich die obere Heizspirale auf 75% drosseln und die untere auf 100% lassen, wenn ich nicht eine oben verbrannte Pizza mit einem weichen Boden haben will. Ich hatte irgendwie verstanden, dass es eher umgekehrt ist, also dass man eher die Leistung der unteren Heizspirale drosseln muss, um den Pizzaboden nicht zu verbrennen.
3) Mit Backblech muss ich oben auf 50% (höchstens 60%) und unten auf 100% einstellen, ansonsten bleibt mein Boden ungenügend gebacken.
4) De facto habe ich das Gefühl, dass die obere Heizspirale die ganze Arbeit verrichtet.
5) Wenn ich bei kaltem Ofen und Biscotto unten auf 100% und oben auf 0% einstelle, hat die untere Heizspirale Mühe die Ofentemperatur auf über 100°C zu bringen.

Es würde mich wundern, ob sich dein Gara ähnlich verhält und froh um jegliche Hinweise.

Gruss
Carlos
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Servus Carlos,

freut mich, dass Dir der Ofen gefällt.

Ehrlich gesagt, habe ich mir noch nicht angeschaut, ob bzw. wie rot die untere Heizspirale glüht, da ich den Pizzastein glaube erst ein Mal rausgenommen habe, um den Ofen zu reinigen - und da war die Spirale logischer Weise kalt/aus.

Tatsächlich ist es bei mir so, dass ich meistens mit einer Temoeratur von 500 Grad backe und dabei die Leistung der oberen Spirale auf 55% stelle und die Leistung der unteren Heizspirale mit 100% festsetze.

Dabei ist es dann so, dass die Temperatur von 500 Grad gerade so gehalten werden kann. Vielleicht würde es auch noch bei 505 Grad funktionieren, aber ich bin mit dieser Einstellung eigentlich immer ganz gut gefahren.

Um die Maximaltemperatur von 550 Grad zu fahren, müsstest Du wahrscheinlich mit der Leistung der oberen Heizspirale auf ca. 65% gehen - schätze ich jetzt einfach mal - ich hab's noch nicht ausprobiert.

Wichtig ist auf jeden Fall, dass Du dem Stein etwas Zeit gibst, bis dieser auch richtig durchgeheizt ist - ich weiss jetzt nicht wie lange ich immer warte, aber ich denke mal, dass es so ungefähr 50 bis 60 Minuten sind, bis ich die erste Pizza reinschiebe.

Bei weiteren Fragen melde Dich einfach!

LG

Stefan
 
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