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Und was bitte bekommt dann deine Göga??Steak Abend!]
Ist ja abhängig davon mit wieviel Temperatur du fährst, aber bei 90-100 Grad würde ich mal ca. 20 Minuten bis ne halbe Stunde einplanen, vorher angeknuspert. 56 Grad KTDen Knochen !
Wie lange meint ihr dauert das ungefähr bis es auf kerntemperatur ist? Es hat 1,5 kg.
Halbe Stunde passt schon gut. Habe schon ein paar Tommahacken hinter mir, da reichte meist 30 Minuten - hab vorher aber auch ordentlich gesizzelt..Puh das kommt mir etwas kurz vor!