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erst gebadet, dann gedreht...Gockel vom Biohof

Barbie-Q

Grillkaiser
schön wenn man sowas noch in der Nachbarschaft bekommt :thumb1:
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am Freitag wurde dann erst nochmal ein ausgiebiges Bad genommen
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austropfen
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etwas pfeffern und anschnallen
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es geht los...
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nach einer Stunde hat er schon etwas Farbe angenommen
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als Beilage Kartoffelspalten
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sieht so aus, als ob´s was wird...
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noch etwas Gemüse und ein paar abgeschälte Unterkeulen
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gerecht geteilt und am Teller Platz genommen
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Norbert @Hualan Timo @Siegerlandgriller für´s Gabelbild hats leider wieder mal nicht gereicht :rolleyes:

Danke für die Aufmerksamkeit und bleibt alle schön gesund
 

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Geiler 🐓 Thomas. Frohe Ostern.
 

2fachQ

Kleinanzeigenbeauftragter
5+ Jahre im GSV
Sauber gedrehtes Vieh! :respekt:

Wie wäre es, wenn Du Deine Empfehlung/Erfahrung mit dem Direktvermarkter hier weitergibst und etwas Werbung für ihn machst?
 

Dokam

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Thomas, das sieht ganz allerliebst aus :P.mda hätte ich wohl gerne mit am Tisch gesessen.

Der Preis ist für Freiland und Bio, wie ich finde, richtig günstig.
Ich bezahle für meine Gockel 11,50€/ kg und muss 22 km um meine Richtung fahren. Nicht ganz regional, dafür kenne ich den den Bauern persönlich.
Diese Haltungsform merkt man beim Braten und im Geschmack.
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Super Sache Tom :messer:
Schaut alles sehr gut aus :thumb1:

Ich hatte vorgestern die Hähnchenschenkel auch in einer Brine :thumb2:
 

Andrew91

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
am Freitag wurde dann erst nochmal ein ausgiebiges Bad genommen


Sieht sehr gut aus. :thumb2:

Kannst Du zum "Bad" ein wenig mehr sagen.
  • Zusätze
  • Dauer
  • Vorteile (hab das noch nie probiert)
Danke!
 

carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV
Sieht sehr lecker aus Dein Gockel Tom:thumb1:.
Da hätte ich auch gern am Tisch gesessen!
 

2fachQ

Kleinanzeigenbeauftragter
5+ Jahre im GSV
Dafür ist der Bereich "Werbung" sogar da. Wenn es ein guter Direktvermarkter ist von dem Du selbst überzeugt bist, dann spricht da in meinen Augen nichts dagegen.
Was natürlich blöde wäre, wenn jemand den Feinkost-Albrecht als Lieferant von bestem Hackfleisch empfiehlt...
 
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