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Erste Pizzen auf dem Q100

Olli1893

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Heute hab ich mich mal an ein paar Pizzen versucht.

Erst den Teig aus
500g Mehl
250ml lauwarmes Wasser
20g Hefe
2El Olivenöl
Etwas Salz
Zubereitet und 1 Stunde gehen lassen.

Dann den Gasi angeschmissen, die Pizzen belegt und nacheinander auf den Pizzastein

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Ganz rund sind sie zwar nicht geworden aber fürs erste bin ich ganz zufrieden.
 

Anhänge

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Mein Deckeltheometer hat 240 grad angezeigt.
Und auf dem Grill waren sie zwischen 6 und 8 Minuten.
Die 8 Minuten waren dann aber schon das Maximum. Da war die Pizza schön knusprig
 
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