OptimusBeef
Grillkönig
Moin Thomas,
hmm, Du hast 43er Kaliber, ich räuchere meine mit 50er Kaliber immer so nach 12-15 Tagen, bis mir die Farbe gefällt, meist so 3mal á 4h, allerdings mit Kaltrauchgenerator, nicht Sparbrand, da sind andere, längere Zeiten.
Wenn die weissen Punkte Schimmel waren, kommen sie evtl wieder. Aber für Schimmel sahen die merkwürden aus..weil klar umrandet, kein Flaum, nix.
Jetzt kanns natürlich sein, dass das Ganze durch das Wasser im Vernebler entstand oder der Reifi nach dem Dry Agen nicht ganz steril gereinigt war. Deswegen will ich auch den exakt gleichen Reiniger wie der Eric von 2guys, aber Amazon liefert seit Monaten nix davon aus, zumindest nicht nach D. Und die restlichen Quellen sind sauteuer, derzeit.
hmm, Du hast 43er Kaliber, ich räuchere meine mit 50er Kaliber immer so nach 12-15 Tagen, bis mir die Farbe gefällt, meist so 3mal á 4h, allerdings mit Kaltrauchgenerator, nicht Sparbrand, da sind andere, längere Zeiten.
Wenn die weissen Punkte Schimmel waren, kommen sie evtl wieder. Aber für Schimmel sahen die merkwürden aus..weil klar umrandet, kein Flaum, nix.
Jetzt kanns natürlich sein, dass das Ganze durch das Wasser im Vernebler entstand oder der Reifi nach dem Dry Agen nicht ganz steril gereinigt war. Deswegen will ich auch den exakt gleichen Reiniger wie der Eric von 2guys, aber Amazon liefert seit Monaten nix davon aus, zumindest nicht nach D. Und die restlichen Quellen sind sauteuer, derzeit.