Erste Schlegel von der Kohlekugel

[zwensch]

Nach dem ich diesen Sommer vom Weber Elektrogrill zur Mastertouch-Kugel gewechselt bin, heute die ersten Gehversuche mit Hähnchenschlegel. Marinade aus dem Handgelenk mit Pfeffer, Salz, Chilli, süßem Paprika, Wouchestshiresauce und etwas Öl.
Ca 1 Stunde, gewendet nach der Hälfte. Zum Nachtisch Bratapfel pur ohne irgendwas. Die Tochter meckerte über zu wenig davon
Bürger und simples Flachgrillen läuft, experimentiere derzeit mit den Zonen, Dauer und Menge der Briketts.

 

[Delicatus]

Na der Schenkel auf dem Teller sieht doch lecker aus
Lasst es euch schmecken

 

[chipie]

Lecker.
Hast Du mit Kerntemperatur gegrillt oder nach Gefühl?
Ich will morgen ein ganzes Hähnchen versuchen.

 

[zwensch]

Nach Gefühl. Im Ofen mach ich die Keulen eine Stunde und wenden nach der Hälfte. Hat funktioniert