Ahoi,
nach dem Umzug wurde es mittlerweile Zeit den ersten Besuch innerhalb der neuen Wohnung zu empfangen.
Und da der auch Hunger hatte, habe ich zu einem kleinen Grillevent eingeladen, so dass alle ihren Spaß haben
Vorbereitung für den Kartoffelgratin (musste allerdings aus Platzgründen in den Backofen, da war der Porto doch etwas klein), Ziebeln mit Salami andünsten, Kartoffeln in Scheiben schneiden, Sahne und Milch mit Gewürzen aufkochen:
Danach Datteln vorbereiten und einrollen:
Hähnchenflügel rubben:
Moinkballs basteln:
Verschiedene Soßen zum Moppen anrühren. Ich wollte ja Da Bomb - Ground Zero nehmen, Schatzi war aber irgendwie dagegen
Dann alles auf den Grill und mit schöner indirekter Hitze ein wenig schmoren lassen.
Zwischendurch den Auflauf rausholen und mit gewürfelten Mozzarella bestücken:
Die Wings + Moinkballs moppen:
Und während die Wings + Moinkballs noch brutzeln werden die Datteln als Vorspeise gereicht:
Datteln, Brot und eigens hergestelltes Aioli waren ein wahrer Renner, so dass erwartungsvoll auf die weiteren Kandidaten auf dem Grill gewartet wurde:
Alles in allem ein gelungener Abend! Besuch satt und zufrieden nach Hause gefahren und ich mache mich ans Aufräumen
nach dem Umzug wurde es mittlerweile Zeit den ersten Besuch innerhalb der neuen Wohnung zu empfangen.
Und da der auch Hunger hatte, habe ich zu einem kleinen Grillevent eingeladen, so dass alle ihren Spaß haben
Vorbereitung für den Kartoffelgratin (musste allerdings aus Platzgründen in den Backofen, da war der Porto doch etwas klein), Ziebeln mit Salami andünsten, Kartoffeln in Scheiben schneiden, Sahne und Milch mit Gewürzen aufkochen:
Danach Datteln vorbereiten und einrollen:
Hähnchenflügel rubben:
Moinkballs basteln:
Verschiedene Soßen zum Moppen anrühren. Ich wollte ja Da Bomb - Ground Zero nehmen, Schatzi war aber irgendwie dagegen
Dann alles auf den Grill und mit schöner indirekter Hitze ein wenig schmoren lassen.
Zwischendurch den Auflauf rausholen und mit gewürfelten Mozzarella bestücken:
Die Wings + Moinkballs moppen:
Und während die Wings + Moinkballs noch brutzeln werden die Datteln als Vorspeise gereicht:
Datteln, Brot und eigens hergestelltes Aioli waren ein wahrer Renner, so dass erwartungsvoll auf die weiteren Kandidaten auf dem Grill gewartet wurde:
Alles in allem ein gelungener Abend! Besuch satt und zufrieden nach Hause gefahren und ich mache mich ans Aufräumen
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