Was gibst du außer Holz noch rein, Wacholderbeeren?auf Zieltemperatur einregeln, Smokezeugs auf die Glut wenn es nicht vorher unter die Kohle gemischt wurde, Deflektor rein, Rost drauf, Fische rein
Suche noch die ideale Lösung um die Fische auf dem Rost zu platzieren. Bin mit dem Deckelhalter vom Schweden nicht so ganz zufrieden :/
Was wäre mit sowas?
Gibts auf Amazon als "Fischrost", oder gibt das zu wenig Stabilität?
Ansonsten wäre mir noch die Idee gekommen Dreiecke aus z.B. Edelstahl zu basteln und diese als "Spreizer" in die Forelle zu geben damit man sie einfach ohne Halterung auf den Rost legen kann.