Howdi Leute,
gestern ist mein schöner ODC gekommen, alter Schwede, wenn man ihn aufgebaut hat, sieht man deutlich die Unterschiede zu den Billig"grills".
Wir grillen erst morgen, daher nun erstmal einige Vorbereitungen vorab.
Es gibt:
- Spareribs
- Baconbomb
- Bratwurst
- Jalapenos
- Grillfackeln
und ggf. Spießchen mit Hähnchen und Gemüse
Habe gestern mit den Vorbereitungen für die Spareribs angefangen:
Hot-Cola-BBQ-Sauce zum moppen:
300ml Cola (ich nehme meistens Cherry Coke)
300ml Ketchup
50ml Apfelessig
2 EL Worchestersauce
1 TL Knofi (granuliert)
1 TL Salz
1 guten Schuss Honig
1 TL Scharfmacher (gemahlener Chili etc)
+nach belieben n Schuss Whiskey
die ganze Geschichte aufkochen und entsprechend reduzieren bis die gewünschte Viskosität erreicht ist
Spareribs vorbereiten:
Silberhaut ab, Rubben mit einer abgewandelten MD Mische
Beschnitten werden die Ribs morgen
weiter geht's nachher
gestern ist mein schöner ODC gekommen, alter Schwede, wenn man ihn aufgebaut hat, sieht man deutlich die Unterschiede zu den Billig"grills".
Wir grillen erst morgen, daher nun erstmal einige Vorbereitungen vorab.
Es gibt:
- Spareribs
- Baconbomb
- Bratwurst
- Jalapenos
- Grillfackeln
und ggf. Spießchen mit Hähnchen und Gemüse
Habe gestern mit den Vorbereitungen für die Spareribs angefangen:
Hot-Cola-BBQ-Sauce zum moppen:
300ml Cola (ich nehme meistens Cherry Coke)
300ml Ketchup
50ml Apfelessig
2 EL Worchestersauce
1 TL Knofi (granuliert)
1 TL Salz
1 guten Schuss Honig
1 TL Scharfmacher (gemahlener Chili etc)
+nach belieben n Schuss Whiskey
die ganze Geschichte aufkochen und entsprechend reduzieren bis die gewünschte Viskosität erreicht ist
Spareribs vorbereiten:
Silberhaut ab, Rubben mit einer abgewandelten MD Mische
Beschnitten werden die Ribs morgen
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