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Erstes Hüftsteak von der 47 Kugel

kingfisher1

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,
am letzten Samstag habe ich mir zum Q300 eine 47 Kugel geleistet:D
Heute mal der Test mit einem schönen Hüftsteak:sonne:

Erst mal im AZK Grillis angeheitzt.

20150220_173754.jpg

Nach 30 min. umgeschüttet und den Gussrost vom Smokey-Joe drauf.

20150220_174851.jpg

Weitere 10 Min gewartet, die Temp. stimmt.

20150220_175842.jpg

Die Hüfte drauf, von beiden Seiten 2 Min.

20150220_180416.jpg


Danach Indierekt ziehen lassen und ab auf den Teller.

20150220_181847.jpg

Noch ziehen lassen und dann angeschnitten.

20150220_181941.jpg


Was soll ich sagen Perfekt:thumb1:
Leider kommt bei den Handyfotos die Farbe nicht so gut rüber:motz:

Noch selber gemachte Kräuterbutter dazu und

20150220_181859.jpg



Fazit:
Die Kugel ist echt Klasse, der Q300 ist zwar die Steakmaschine schlechthin aber mir macht das Spiel mit dem Feuer mehr Spass:grill:

Gruß
Markus
 

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G

Gast-LpkL1L

Guest
Sieht alles super aus ! Thermometer kannst du dir m.M.n sparen, da du wohl merkst ob ordentlich Hitze da ist ;-) Gruß
 

Weberschiffchen

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Schulmässiges Branding. :-)
Zum Steak reicht mir Kräuterbutter, Ketchup überlagert den Fleischgeschmack zu sehr. Aber ist Geschmackssache.
 
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