Na dann stelle ich mich auch mal vor . . . .
Aalsooo. . . Halloooo erstmaaal. . . .
Neulich . . . . als ich dann mal vor meinem sieben Jahre alten Grillrost stand . . . . .ach nee, Rostgrill muss das heissen
Auf jeden Fall, wenn man mal ein bisschen näher anschaut.
So ab 10 Meter Entfernung ca. . .Industrie-Naturbraun und hatte auf einmal zusätzliche Luftlöcher.
Also was Neues musste her. . .
. . .bevor ich's vergesse . . . .Ich bin der Chris, also ein richtiger Smoker"frischling" aus den Teutoburger Wäldern, . . .
so einer von denen, die vor einigen Jahren mal die Römer verhauen haben und auf offenem Feuer kochen.
Wo war ich noch? Achso ja . . .Also was Neues musste her. . .
Erstmal bei Gogggle "Grill" eigegeben. Platz 4 kam Grillsportverein . . .Volltreffer !!. . . . der sich jetzt wohl als Schicksalsschlag herausstellt
Als ich dann so am Forschen war, fiel mir so auf, das man in Ruhe mal einen Eigenbau planen muss . . .
Nur gaaanz gaaanz in Ruhe, weil . . . ich bin halt Westfale. Und, wenn man hier so rumliest, es ca. drölftausend Kleinigkeiten zu überlegen gibt.
Ohne Essen kein Denken . . .voller Bauch denkt nicht gern . . .ein Teufelskreis
Zum Üben musste also eine Vorstufe her.
Beim Schlendern bin ich dann irgendwie beim Sonderpostenladen reingestolpert.
Und da gab's nen Werbesonntag mit %ten. . .
. . . direkt nach dem Frühschoppen. . .
. . . und dann auch noch nen Smoker . . .
McKenzie stand drauf, bisschen blechdosig zwar, mit 1,5mm Wandung und Made in China, aber naja. .
(Den gibt's ja im Moment unter tausend verschiedenen Namen bei IIbääh und allen möglichen Händlern so für 160,00-350,00)
Aber dort für 150 germanische Euronen
gerade richtig zum Üben für die 2 Saisons bis zum Eigenbau :
Geölt und eingbrannt hab ich ihn gestern Nacht. Mit so einer NoName Buchenholzkohle. Richtig große Stücke und kein Bruch. So wie ich sie früher beim Grillen eigentlich nie haben wollte.
Ca. 5 Stunden bei 150-210 Grad. Hab schonmal ein bisschen Temeraturregeln geübt.
Der Holzkohlerost in der Garkammer und das Ascheblech sind zwar n bisserl krumm,
aber kann man ja auch wieder biegen.
Und ich kenne jetzt schon dass erste Wichtige für meinen Eigenbau. . .5mm wird Minimum
Bevor ich nun Freunde einlade, wird am Wochenende erst mal meine Family dranglauben müssen
Hoffentlich wird's was
. . . . . . 
Liebe Grüsse
Chris
Ich freu mich euch hier gefunden zu haben.
p.s.: jetz geh ich erstmal los und besorg noch so'n paar Sachen, wie n AZK und ne halbe Kuh und so.
Aalsooo. . . Halloooo erstmaaal. . . .
Neulich . . . . als ich dann mal vor meinem sieben Jahre alten Grillrost stand . . . . .ach nee, Rostgrill muss das heissen
Auf jeden Fall, wenn man mal ein bisschen näher anschaut.
So ab 10 Meter Entfernung ca. . .Industrie-Naturbraun und hatte auf einmal zusätzliche Luftlöcher.
Also was Neues musste her. . .
. . .bevor ich's vergesse . . . .Ich bin der Chris, also ein richtiger Smoker"frischling" aus den Teutoburger Wäldern, . . .
so einer von denen, die vor einigen Jahren mal die Römer verhauen haben und auf offenem Feuer kochen.
Wo war ich noch? Achso ja . . .Also was Neues musste her. . .
Erstmal bei Gogggle "Grill" eigegeben. Platz 4 kam Grillsportverein . . .Volltreffer !!. . . . der sich jetzt wohl als Schicksalsschlag herausstellt
Als ich dann so am Forschen war, fiel mir so auf, das man in Ruhe mal einen Eigenbau planen muss . . .
Nur gaaanz gaaanz in Ruhe, weil . . . ich bin halt Westfale. Und, wenn man hier so rumliest, es ca. drölftausend Kleinigkeiten zu überlegen gibt.
Ohne Essen kein Denken . . .voller Bauch denkt nicht gern . . .ein Teufelskreis
Zum Üben musste also eine Vorstufe her.
Beim Schlendern bin ich dann irgendwie beim Sonderpostenladen reingestolpert.
Und da gab's nen Werbesonntag mit %ten. . .
. . . direkt nach dem Frühschoppen. . .
. . . und dann auch noch nen Smoker . . .McKenzie stand drauf, bisschen blechdosig zwar, mit 1,5mm Wandung und Made in China, aber naja. .
(Den gibt's ja im Moment unter tausend verschiedenen Namen bei IIbääh und allen möglichen Händlern so für 160,00-350,00)
Aber dort für 150 germanische Euronen
gerade richtig zum Üben für die 2 Saisons bis zum Eigenbau :
Geölt und eingbrannt hab ich ihn gestern Nacht. Mit so einer NoName Buchenholzkohle. Richtig große Stücke und kein Bruch. So wie ich sie früher beim Grillen eigentlich nie haben wollte.
Ca. 5 Stunden bei 150-210 Grad. Hab schonmal ein bisschen Temeraturregeln geübt.
Der Holzkohlerost in der Garkammer und das Ascheblech sind zwar n bisserl krumm,
aber kann man ja auch wieder biegen. Und ich kenne jetzt schon dass erste Wichtige für meinen Eigenbau. . .5mm wird Minimum
Bevor ich nun Freunde einlade, wird am Wochenende erst mal meine Family dranglauben müssen
Hoffentlich wird's was
. . . . . . Liebe Grüsse
Chris
Ich freu mich euch hier gefunden zu haben.
p.s.: jetz geh ich erstmal los und besorg noch so'n paar Sachen, wie n AZK und ne halbe Kuh und so.
