Da ich ja seit neustem Besitzer eines Dopfes bin, stand natürlich am Wochenende dieser im Vordergrund.
Zuerst hatte ich Schichtfleisch im Kopf. Beim MDV sah ich aber, dass dieser Rouladen im Angebot hatte.
Musste also zuschlagen.
Als Beilage gab es Rotkohl und Kartoffelbrei.
Leider nur Handyfotos umd bei diesem ging gerade dann der Akku leer, nachdem ich die Rouladen im Dopf angebraten hatte und der Hauptdarsteller in Action getreten ist.
Kraut bekam noch einen Teebeutel mit Lorbeerblatt und paar Gewürzen und noch ein paar Apfelspalten mit.
Rouladen wurden mit selbstgemachtem Senf bestrichen und mit Karotten, Gurken, Zwiebel und Speck gefüllt.
Rouladen wurden angebraten, dann das Suppengrün dazu und mit Wein und Gemüsebrühe abgelöscht.
Unter dem Dopf hatte ich ca 6/7 Briketts und oben ca 12/13.
Nach ca 3 Stunden kam der Dopf nach drinnen und ich habe das Gemüse passiert und noch mit Mehl gebunden.
Tellerbild. Habe noch karamelisierte Apfelspalten gemacht.
Die Rouladen waren eine der Besten die ich bisher essen durfte.
Zuerst hatte ich Schichtfleisch im Kopf. Beim MDV sah ich aber, dass dieser Rouladen im Angebot hatte.
Musste also zuschlagen.
Als Beilage gab es Rotkohl und Kartoffelbrei.
Leider nur Handyfotos umd bei diesem ging gerade dann der Akku leer, nachdem ich die Rouladen im Dopf angebraten hatte und der Hauptdarsteller in Action getreten ist.
Rouladen wurden angebraten, dann das Suppengrün dazu und mit Wein und Gemüsebrühe abgelöscht.
Unter dem Dopf hatte ich ca 6/7 Briketts und oben ca 12/13.
Nach ca 3 Stunden kam der Dopf nach drinnen und ich habe das Gemüse passiert und noch mit Mehl gebunden.
Die Rouladen waren eine der Besten die ich bisher essen durfte.
Bist Du zufrieden mit Deiner neuen Gußsammlung? Ich find die Teile super.
. Die DOs laufen bei mir (zumindest in der kühlen Jahrenzeit) öfters als die Grills. Und ab und an öfters als der E-Herd in der Küche.