FrankWeber
Grillkönig
Zu Beginn wurden die Leitern 3 Stunden mit Quebracho Blanco und Pflaumenholz geräuchert. Dann 2 Stunden in der BGE Tropfschale mit Pflaumensaft und Jehova gedämpft. Dann mit Pflaumenmus und Ketchup geglazed.
Es passen wie im Salitos locker zwei Leitern auf den Rost. Die Temperatur lässt sich im BGE mm sehr viel leichter einstellen. Das neue Sportgerät macht Freude.
Die Ribs hatten noch leichten Biss, wie wir es am liebsten mögen.
Es passen wie im Salitos locker zwei Leitern auf den Rost. Die Temperatur lässt sich im BGE mm sehr viel leichter einstellen. Das neue Sportgerät macht Freude.
Die Ribs hatten noch leichten Biss, wie wir es am liebsten mögen.