Es geht wieder los, die Saison startet: Morgen wollen wir wursten!

[Utti]

Bilder kommen morgen.

 

[eibauer]

Na gut...

 

[Schönwetter-Angler]

Bilder kommen morgen.

Ich hack mal den Thread - eines von der Verkostung habe ich schon mal vorab:

Brät von der Metwurst vom Grill aus der Schale - sehr würzig und lecker
Sucuk war auch sehr lecker, aber sehr cuminhaltig

Macht weiter so - klasse Aktion von Euch.
Seid ne coole Truppe.

 

[Siegerlandgriller]

Bilder kommen morgen.

Der Daniel und sein Alkoholkonsum














Prost

:GRUSS TIMO:

 

[Utti]

Ich hack mal den Thread - eines von der Verkostung habe ich schon mal vorab:
Anhang anzeigen 1583587
Brät von der Metwurst vom Grill aus der Schale - sehr würzig und lecker
Sucuk war auch sehr lecker, aber sehr cuminhaltig

Macht weiter so - klasse Aktion von Euch.
Seid ne coole Truppe.

Und du ein cooler Typ!

Der Daniel und sein Alkoholkonsum














Prost

:GRUSS TIMO:

Noja... Joa ich zu mein bestes

 

[PuMod]

Noja... Joa ich zu mein bestes

:rofl1:

 

[Utti]

 

[Rooster]

Ihr seid doch bekloppt.
Bin auf die weiteren Bilder sehr gespannt.

 

[Utti]

So, hier die Bilder.
Rindfleisch für die Sucuk

Magerfleisch für die Mettwurst.

Das Rindfleisch geht durch den Wolf.

Gewürze für die Rum-Knoblauch-Mettwurst.

Hape unt Tont beim Wolfen.

Rönny macht mal wieder in Gewürze.

Ich habe derweil das Sucuk-Brät gewalgt.

Petra, Tont's Frau, hat nebenbei noch ein Ajvar gekocht.

Hmmm!

Mein Sohn durfte kurbeln, Einpressen der Sucuk. "Papa, jetzt weiß ich, was das immer für eine Arbeit ist!" so sein Kommentar.

Knotenmeister Rönny...

Bin gespannt wie die wird.

Das Mettwurstbrät geht ein weiteres Mal durch die Scheibe.

Sucuk-Reste aus dem Wurstfüller.

Die fertige Sucuk, zehn Stück.

Dann musste ich leider arbeiten, 1,5 Stunden
Zwischenzeitlich haben die Jungs die restlichen Mettwürste in den Darm gedrückt.

Die Laune war gut - nur Tont war gestresst...

Hmmmm!

Ein Blick durch die Schlinge .-)

Und rein in den Darm!

Läuft wie ein Länderspiel!

Die Brätreste hat Tont flachgegrillt. In der Jehova sind Rocotos mit Brät drin.

Dann hatten alle Hunger!

Würzig!

Feurig!

Rocoto mit Sucuk-Brät!

Ja, da hab ich es auch schwer!

Und noch ne P360 mit entsprechender Füllung.

Noch ein Blick in den Kühlschrank. Halb war ich zu Hause...

Endlich wieder gewurstet. Herrlich, war schön! Nur zwischendrin arbeiten war shice!
Danke für's Reinschauen!

Gruß
Daniel

 

[Silbergeier]

Mit Arbeit versaut man sich den ganzen Tag!
Das sieht alles prima aus und sollte ein paar Tage reichen.

 

[Utti]

Mit Arbeit versaut man sich den ganzen Tag!
Das sieht alles prima aus und sollte ein paar Tage reichen.

Acht Mettwürste für jeden
Zehn Sucuk für mich. Da die Knaller aber das dicke Kaliber genommen haben, müssen wir drei Monate warten... so lange müssen die reifen....
Naja müssen wir kurzfristig nochmal ne dünne Stracke machen

 

[chili-sten]

Moin Daniel,

da habt ihr eine schöne Verwurstung hingelegt

 

[Schönwetter-Angler]

Naja müssen wir kurzfristig nochmal ne dünne Stracke machen

Macht mal im Schweinedarm um 36 bis 38 Kaliber. Die ist nach 3 bis 4 Wochen schon lecker essbar. Rinderkranzdarm geht auch zur Not.

 

[Gast-dxrJao]

Tolle Verwurstung!
Aber was bitte ist ne P360?

 

[Zeus]

Perfekt schaut es aus, wünsche gutes Gelingen.

 

[Siegerlandgriller]

Wieder mal ne coole Aktion von euch aumen hoch:
Schöne Ausbeute

:GRUSS TIMO:

 

[Utti]

Tolle Verwurstung!
Aber was bitte ist ne P360?

Danke.
Ne P360 ist eine Rocoto, peruanische Chili. Ist wohl ne Kreuzung, keine Ahnung. Die haben aber ordentlich Dampf!

 

[Tuss1]

Moin Daniel
sag bescheid wenn sie reif sind ich komme zum probieren

 

[Gast-dxrJao]

@Utti : Danke für die Aufklärung!

 

[AGEES]

Auf so eine verwurstung hätte ich auch mal bock. Sieht verdammt gut aus.