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Essen nur für Papa - Herzgulasch aus dem DO

Arminth

Arminth

Meister Lampe & WLANThermo Papa
15+ Jahre im GSV
N'abend Gemeinde,

heute Abend habe ich mal wieder was aus der Rubrik "Igittigitt" gemacht.

Schweineherzgulasch aus dem DO muss man mögen oder eben nicht. Ich mag es gerne.

Rohware frisch von Dr. Barnard

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Gesäubert und in mundgerechte Stücke sieht es schon besser aus.

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Zwiebeln und Knoblauch kommen auch rein

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Speck und Zwiebeln anbraten

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Herz anbraten

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Zwiebeln, Speck, P&S, Zucker, Majoran, Thymian, Rosmarin, Koriander, gekörnte Brühe samt den angebratenen Zwiebeln mit Speck zu Fleisch geben und umrühren.

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Wie es sich für einen Staatsdiener gehört!

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Mit 3/4l Rotwein angießen

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Deckel drauf und für 2 Stunden simmern lassen.

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Nach zwei Stunden

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Ein Becher Crème fraîche dazu und nochmal abschmecken.

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Vom Mittagessen waren noch Klöße übrig. Die wurden flugs in Ikeaeisen gebräunt.

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Fertiges Gulasch

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Tellerbild

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Aber wie schon im Titel geschrieben - alles für mich, weil das sonst keiner bei uns isst. Egal! Ist ja lecker.

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
@ Arminth : Aber wie schon im Titel geschrieben - alles für mich, weil das sonst keiner bei uns isst

Ich nehm einen Spusselteller voll:lol:

:prost:
 
Moin Armin,

Spussel-Teller muss nicht sein :lol:

Aber probieren würde ich es gerne :happa:

:prost:
 
Ich ess alles was langsamer ist wie ich und was in den DO passt.Letzteres waren Herzen Toter Vögel.
Armin mach weiter so:biggrinsanta:
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Ne andere bescheidene Frage wie bringt Ihr Bilder direkt in Eure Beiträge nicht so als Anhang.
War ne schwere Geburt mit den Bildern.Danke ich habs geschnallt
 
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Servus Armin.

Falls noch was da ist, würd ichs gern aufessen. :sabber::sabber::sabber:

Mir gehts da wie Dir,Innerreien sind nur für Vati.

Tolles Rezept,vielen dank für die Anregung
Jens :prost::trinkbrüder::prost:
 
Hallo,

das Gulasch muss ja wohl absolute Spitze gewesen sein. Bei mir zu Hause allerdings würde das Ganze so ablaufen wie bei dir: Fresschen für den Papi. Meine GÖGA weigerte sich soeben gar, deinen Beitrag auch nur anzuschauen - ihr ist quasi "schlecht" geworden.

Grüße
Reini
 
schön Dein Gulasch, hätt ich gern probiert!

Dein Bericht kommt mir sehr gelegen,
erst gestern hab ich zu reini gesagt ich will Lammherzgulasch machen,
reini des essenma ohne GöGa´s!

gruas da stefan
 
Ich nehm auch nen Teller :thumb1:

Warum haben GöGas eigentlich so wenig Ahnung was wirklich lekker ist? :bash:
 
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