Fake "La Caja China" - im Dutch Oven

[blackbaron]

Bin immer bei der Kistensau im La Caja China am schauen, aber ich habe schon ausreichend Grillsportgeräte.

Eine geschlossene Box auf der man Briketts anzünden kann, da kann man doch den Dutch Oven nutzen.
Anstatt eines ganzen Spannferkels wird es allerdings dann eine Spanferkelkeule.

Let's go mit dieser Fake Variante.

Eine Spanferkelkeule von der Metro meines Vertrauens.

 

[blackbaron]

Einmal entkernt.

 

[blackbaron]

Und mit Gemüsebrühe geimpft.

 

[blackbaron]

Den DOpf mit einem Grillrost und Bierbrühe vorbereitet.

 

[blackbaron]

Und die Keule Kopfüber reingelegt.

 

[blackbaron]

Ausreichend Briketts auf den DOpf.

 

[blackbaron]

Nach zwei Stunden steht das Wenden an.

 

[blackbaron]

Und nun die Schwarte einschneiden.

 

[blackbaron]

Und nach 45 Minuten Power ist die Fake Kistensau fertig.

 

[blackbaron]

Et voila!

 

[Wingo]

Schönes Essen

Es passt übrigens mehr als ein Bild in einen Beitrag

 

[Schönwetter-Angler]

Super umgesetzt
Wenn jetzt noch alles butterzart mit krachender Kruste ist, dann ist es nahezu perfekt.

 

[Hualan]

Toll gemacht

 

[Fleischeslust84]

Das Resultat ist aber sehenswert. Der DOpf sieht so rieseg aus, welche Größe hat er?

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Toll.
Wenn mir eine Keule in den Wagen hüpft werde ich an dich denken.

 

[blackbaron]

Das Resultat ist aber sehenswert. Der DOpf sieht so rieseg aus, welche Größe hat er?

Hallo,
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