Servus liebe Grillsportfreunde!
Gestern feierte der Schwiegervater ein Familienfest auf einer Hütte im Wald.
Für Abend hat er mich gebeten ob ich die Grillerei übernehmen könnte.
Als GSV ler lässt man sich da natürlich nicht zweimal bitten.
Wenn man hier im GSV schon einen klasse Gewürzdruiden hat, der nebenbei auch sehr hilfsbereit ist, kann man sich erstmal beraten lassen.
Vielen Dank dafür @Spiccy
Also hab ich erstmal bestellt.
Flachgriller für Kammsteaks, auf Ralfs Rat Pitmasters Pride für Bauch (genial Ralf!)
Lucky Chicken für Hähnchen und dann hat er mir noch den Balkan Grill für Spieße dazu.
Ralf, vielen Dank nochmal für die nette Beratung.
Mittag gab es aber erstmal ein Spanferkel aus dem Backofen!
Absolut genial.
Gegen Spätnachmittag hab ich zwei 9er DO s mit Kartoffelgratin gerichtet, Schwiegermutter hat nen Nudelsalat gemacht.
Ausserdem hab ich die Tage vorher noch meine Fruity Chipotle BBQ Sauce und die super BBQ Sauce nach @master-sir-buana gekocht.
Am Vormittag habe ich dann noch etwas Sour Cream und die geile Mango Salsa vom @Monscho gemacht. Diesmal aber mangels Habaneros mit Jalapenos.
Das Setup waren 2 57er Kugeln , eine für die Drumsticks und eine zum Flachgrillen und den kleinen GA für die AZK s .
Ich hätte noch eine 47er Kugeln in Reserve gehabt. die hat s aber nicht gebraucht.
Beim grillen hat mich dann eine Haselmaus besucht.
Es gibt nur drei Fotos vom Essen aber leider nicht von den Drumsticks. Die hat Göga fotografiert.
Ich war beschäftigt. Und ja, die zwei Bratwürste waren etwas dunkel
Fazit: Super Fest. Alle waren sehr zufrieden.
Auch von Ralf s Gewürzen waren alle begeistert.
Insgesamt sind 25 Nackensteaks, 15 Scheiben Bauch, 15 Paar Bratwürste , 15 Spieße und 25 Drumsticks weg gegangen.
Gestern feierte der Schwiegervater ein Familienfest auf einer Hütte im Wald.
Für Abend hat er mich gebeten ob ich die Grillerei übernehmen könnte.
Als GSV ler lässt man sich da natürlich nicht zweimal bitten.
Wenn man hier im GSV schon einen klasse Gewürzdruiden hat, der nebenbei auch sehr hilfsbereit ist, kann man sich erstmal beraten lassen.
Vielen Dank dafür @Spiccy
Also hab ich erstmal bestellt.
Flachgriller für Kammsteaks, auf Ralfs Rat Pitmasters Pride für Bauch (genial Ralf!)
Lucky Chicken für Hähnchen und dann hat er mir noch den Balkan Grill für Spieße dazu.
Ralf, vielen Dank nochmal für die nette Beratung.
Mittag gab es aber erstmal ein Spanferkel aus dem Backofen!
Absolut genial.
Gegen Spätnachmittag hab ich zwei 9er DO s mit Kartoffelgratin gerichtet, Schwiegermutter hat nen Nudelsalat gemacht.
Ausserdem hab ich die Tage vorher noch meine Fruity Chipotle BBQ Sauce und die super BBQ Sauce nach @master-sir-buana gekocht.
Am Vormittag habe ich dann noch etwas Sour Cream und die geile Mango Salsa vom @Monscho gemacht. Diesmal aber mangels Habaneros mit Jalapenos.
Das Setup waren 2 57er Kugeln , eine für die Drumsticks und eine zum Flachgrillen und den kleinen GA für die AZK s .
Ich hätte noch eine 47er Kugeln in Reserve gehabt. die hat s aber nicht gebraucht.
Beim grillen hat mich dann eine Haselmaus besucht.
Es gibt nur drei Fotos vom Essen aber leider nicht von den Drumsticks. Die hat Göga fotografiert.
Ich war beschäftigt. Und ja, die zwei Bratwürste waren etwas dunkel
Fazit: Super Fest. Alle waren sehr zufrieden.
Auch von Ralf s Gewürzen waren alle begeistert.
Insgesamt sind 25 Nackensteaks, 15 Scheiben Bauch, 15 Paar Bratwürste , 15 Spieße und 25 Drumsticks weg gegangen.
