[Fermentation] Weintrauben oder „in vino veritas - Ein Versuch eine Art Honigportwein herzustellen

[Utti]

ich hol mir noch ein bier

 

[5E8A5T14N]

ich hol mir noch ein bier

Cincin
Bier hatte ich gestern genug

 

[DarkRoast]

Es gibt mal wieder Futter
Gefräßiges Pack

Die fressen immer so viel, wie du ihnen Futter gibst. Weißt du zufällig, wie die Alkoholtoleranz deiner Reinzuchthefen ist?

geschmacklich feiner Traubengeschmack. Leichte Säure .Nicht süß

Regelmäßig kosten, würde ich vorschlagen. Wenn die Säure beginnt in Richtung Essig zu gehen, solltest relativ schnell die Fermentation stoppen...

 

[5E8A5T14N]

Weißt du zufällig, wie die Alkoholtoleranz deiner Reinzuchthefen ist?

portweinhefe
Ich denke die können viel ....

Regelmäßig kosten, würde ich vorschlagen. Wenn die Säure beginnt in Richtung Essig zu gehen, solltest relativ schnell die Fermentation stoppen...

Aye aye Sir
Das Ganze blubbert bei 18 grad langsam vor sich hin
Will noch Sße reinbringen

 

[DarkRoast]

ich hol mir noch ein bier

Ich auch!

Cheers!

 

[5E8A5T14N]

Ich auch!
Anhang anzeigen 2330657

Cheers!

Hiermit lade ich dich ein beim nächsten Klingeln mitzumachen Walter
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/nachklingeln-bierchallenge-5-1.331665/

 

[DarkRoast]

Will noch Sße reinbringen

Rohrohrzucker! Den fressen dir die Hefen nämlich nicht völlig weg, weil sie höhere Zucker nicht so gut verdauen können...

 

[DarkRoast]

Hiermit lade ich dich ein beim nächsten Klingeln mitzumachen Walter
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/nachklingeln-bierchallenge-5-1.331665/

Hab ich schon mehrfach überlegt, aber ich kann derzeit keine Flaschen befüllen. Dazu bräuchte ich eine Gegendruck-Füllanlage.

Und ... nein ... ich verschicke keine 5l Fässer für eine Bier-Challenge!

 

[5E8A5T14N]

Dazu bräuchte ich eine Gegendruck-Füllanlage.

Haben ist besser als brauchen
wir finden schon einen Weg

 

[DarkRoast]

Der Füller liegt seit einem halben Jahr irgendwo herum. Aber zum Basteln der Anlage bin ich noch nicht gekommen...

 

[5E8A5T14N]

Der Füller liegt seit einem halben Jahr irgendwo herum. Aber zum Basteln der Anlage bin ich noch nicht gekommen...

Dann auf auf
Ich trage mich bei allen Events nach dir in der Liste ein

 

[Hörnchen]

Interessant...Bin gespannt was dabei raus kommt

 

[5E8A5T14N]

Es gab Futter am WE - 1kg Honig

 

[Dr_BBQ]

Wow.
Sieht gut aus.
Ich bin schon auf die verköstigung gespannt

 

[DarkRoast]

Es gab Futter am WE - 1kg Honig

Das muß ja dann schon in Richtung 20% gehen.

Du willst es wirklich wissen, gell Seb?.

 

[5E8A5T14N]

Das muß ja dann schon in Richtung 20% gehen.

Du willst es wirklich wissen, gell Seb?.

wenn es zu blubbern aufhört probier ich mal wieder Walter
Dann gibt es eventuell noch ein Kilo und dann schauen wir mal

Habe mehr als genug Honig daheim aus letztem Jahr.
Sind denke ich ohne nachgezählt zu haben noch 12-15kg

Hab doch eingangs geschrieben: das soll ein etwas kräftigeres Weinchen werden

 

[Dr_BBQ]

Sind denke ich ohne nachgezählt zu haben noch 12-15kg

Wer ist denn bei euch Imker??

 

[5E8A5T14N]

Wer ist denn bei euch Imker??

bei mir in der Familie werden in Polen Bienenstöcke rausgestellt (Onkel, vorher hat es der Großvater gemacht), Vater vom Kumpel hat Bienenstöcke (da kauf ich gerne Honig ab weil der Tauhonig und Waldhonig hat) .......
Leider wirds weniger weil sich die Arbeit der Nachbereitung keiner mehr antun will in der Family. Früher hatten mehrere Onkel Bienenstöcke.
Würde mir auch welche hinstellen. GöGa ist aber dagegen
Der Garten ist zudem zu klein
Meine Nachbarn würden mich wohl noch mehr hassen als sie es jetzt schon tun

 

[Dr_BBQ]

Vater vom Kumpel hat Bienenstöcke (da kauf ich gerne Honig ab weil der Tauhonig und Waldhonig hat) .......

Kann man da was ordern?

Der Garten ist zudem zu klein

Ich könnte es im Schrebergarten versuchen. wäre sogar erlaubt. Muss mich mal einlesen.

 

[5E8A5T14N]

Kann man da was ordern?

ich kann dir nächstes Jahr bescheid sagen wenn es soweit ist

Ich könnte es im Schrebergarten versuchen. wäre sogar erlaubt. Muss mich mal einlesen.

ich melde mich als erster Abnehmer an
ERSTER!!