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[Fernköstlichkeiten #11] Wok Su Kao Pad Thai Style

Sizzlebear aka Grillbärt

Der Baustahlbierstachler & GrillSpaßVirtuose & GDF
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Wok-Star
Hallo ihr lieben Wok Su Kaos,

ich hatte Bock auf nen kleinen Kampf am Wok und auf Garnelen, da passt Pad Thai natürlich mächtig gewaltig. Rührei hatte ich gestern und heute schon zum Frühstück, daher ließ ich es weg und anderes, was wegmusste, kam hinzu.

Zutaten:
Garnelen (mit etwas von der Soße und Knofi mariniert)
1 Solo-Knoblauch
1 Daumengroßes Stück Ingwer
2 Thai Chili
3 Nester Glas Nudeln
½ Bund Frühlingszwiebeln
8 Champignons
1 Rote Paprika
1½ Pak Choi
1 Möhre
1 Handvoll Schoten
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SAUCE:​

2 EL Dunkle Sojasauce
2 EL Kokosblütenzucker
4 TL Tamarindenpaste
4 EL Fischsauce
8 EL Austernsauce
2 EL Sweet-Chili-Sauce
100 ml Brühe
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Wokarena
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Ring frei
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Knock out
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Fatality
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Ich hab den Kampf nach einer Runde natürlich für mich entschieden, war absolut würdig fernköstlich und sehr stimmig das Ganze.


Wok zum Gruße
Euer
Wok Su Kao
Wokbärt
der
Wilde
:mosh:
 
Das Essen wir in Borgeln zum Frühstück. Ist doch so, oder? ODER?
 
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