[Fernköstlichkeiten #8] Pad Gaphau Gai Style #2 🍗🫑🧅🥦🧄🌶🙏🌱

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Wasn das schon wieder für neumodischer Kram du Hipster

Sollte eigentlich wie immer LAG heißen , also danke und MfG.

Die Fernköstlichkeit einmal mit Reis in der Plasteschale zum mitnehmen bitte

Boah, hier muss ich mir schon wieder ganz dolle auf die Zunge beißen, um nicht wieder totalen Blödsinn zu verzapfen.

Ich sag mal einfach gerne Seb.

 

[Dr_BBQ]

Das hättest du wohl gerne. Wir machen einfach Stereo-Wokken. In Farbe. Und bunt.

Läuft dann in Radio Deutsche Welle Polen.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Das hättest du wohl gerne. Wir machen einfach Stereo-Wokken. In Farbe. Und bunt.

Ma kieken, später sehen ich meist nur noch schwarz-weiß.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Gib mir was davon ab, gib mir was davon ab, gib mir was davon ab, gib mir was davon ab

Sorry Sonja, war die ganze Zeit wie hypnotisiert und hab das Gericht noch mal gewokkt, weiß bloß nicht warum.

 

[Sonja4777]

Sorry Sonja, war die ganze Zeit wie hypnotisiert und hab das Gericht noch mal gewokkt, weiß bloß nicht warum.

 

[PuMod]

Herrlich!

 

[BasaltfeueR]

Schon geil

 

[Hualan]

Das schaut dermaßen gut aus

 

[Peter]

Erstklassig

 

[Jake]

Feine Sache, Wokkelbärt!
Immer gut, wenns der LAG schmeckt!!

 

[HansAmGrill]

Norbert du alter Wokteufel, schaut super aus, schön thailastig..
Da konntest du wieder mal richtig Pluspunkte einsammeln..
Wie schmeckt der Bambus?
Ist der anders, wie das Gläserzeugs?
Die Sauce war ok?
Die Schenkel machen sich richtig gut.
Warum zweimal die Hahnchenteile frittiert?
Macht für mich nur Sinn, wenn du sie mit einer Panade knusprig backen möchtest.
Oder werden die so auch schon crosser?
Schöne Grüße und bis denn Großer..

 

[Steinramme]

Mensch Wokbert, dass sieht ja wieder zum reinbeißen lecker aus. Mir hätte auch eine Sorte Reis gereicht aber dafür die doppelte Wokportion bitte.

 

[Auftragsgriller74]

Wie immer ganz großes Kino von Dir

 

[rocinante147]

Mega!
Ist gepint!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Herrlich!

Danke sehr.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Schon geil

Danke schön.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Das schaut dermaßen gut aus

Danke Norbertsan.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Erstklassig

Danke sehr.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Feine Sache, Wokkelbärt!
Immer gut, wenns der LAG schmeckt!!

Danke Sepp.
Und erst, wenns besser ist als gut.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Norbert du alter Wokteufel, schaut super aus, schön thailastig..
Da konntest du wieder mal richtig Pluspunkte einsammeln..

Danke Schüsselmeister, ich hoffe die Punkte verfallen nicht

Wie schmeckt der Bambus?

Der ist diesmal geschmacklich etwas neutraler gewesen, habe aber noch anderen im TK, der hat einen viel kräftigeren Eigengeschmack und verleiht dem Gericht eine ganz eigene Note.

Ist der anders, wie das Gläserzeugs?

Das ist definitiv was ganz anderes, sind viel zarter die Spitzen und nicht so holzig, eher weich wie Pilze.

Die Sauce war ok?

Die Sauce habe ich auch wieder kalt abgeschmeckt und da war sie schon echt gut, aber nach dem aufkochen war sie noch besser mit dem Knoblauch und dem Ingwer.
Sie ist schon sehr dickflüssig und man braucht daher auch keine Stärke, aber sie hätte tatsächlich diesmal noch mehr Schärfe vertragen können.

Warum zweimal die Hahnchenteile frittiert?

Ich hatte ja die Haut dran gelassen und die ist erst im zweiten Durchgang knusprig geworden.
Außerdem hatte ich das auch bei Alex gesehen.

Nächstes Mal mach ich es mit frischem Holy Bazil, etwas mehr Bumms und mit Garnelen.