Ich hab heute mal einen Rollbraten mit Feta Füllung gemach dazu Sommergemüse und Grillkartoffel.
am Start:
ca. 2 Kg Schweine Lachs mit S&P etwas Cayenne und scharfer Senf gewürzt, 200g Feta in streifen Reingewickelt.
300g Champignon, 3 Zucchini 3 Paprika und 2 Kartoffeln.
Das Fleisch bis 72°C KT und nein es war zwar sehr mager (gewollt) aber keines weg's Trocken.
am Start:
ca. 2 Kg Schweine Lachs mit S&P etwas Cayenne und scharfer Senf gewürzt, 200g Feta in streifen Reingewickelt.
300g Champignon, 3 Zucchini 3 Paprika und 2 Kartoffeln.
Das Fleisch bis 72°C KT und nein es war zwar sehr mager (gewollt) aber keines weg's Trocken.
